Грибы пошли! Грибные тропы Челябинской области. Где они?

А что приготовить?

Грибные места
Как на подбор!
Фото: архив «Телесемь»

Грибочки «Как у бабушки»

Понадобится: 1 кг опят, 1,5 ст. л. соли, 5–6 ст. л. 4–6 % виноградного уксуса, 4 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 1 мускатный орех, 3 зубчика чеснока, 1 ч. л. сахара.

Грибы отварить в большом количестве воды, варить минут 15 и потом откинуть на дуршлаг. Приготовить маринадную заливку: налить в кастрюлю два стакана воды, положить в нее соль, лавровый лист, перец, уксус, нарезанный чеснок, натертый мускатный орех и маленькую ложку сахара. Довести до кипения и сразу поместить в этот маринад отваренные грибы. Прокипятить все вместе минут 5–10 и затем разложить грибы в банки, залить маринадом. Грибы готовы к употреблению уже через час. Хранить такие грибы нужно в холодильнике. Если вы хотите герметически укупорить банки с грибами для длительного хранения, то нужно добавить в маринад еще 1 ложку уксуса и стерилизовать пол-литровые банки 20 минут.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.