Итальянцы просят защитить их пиццу

Традиционное итальянское блюдо – пицца может оказаться под защитой ЮНЕСКО. Об этом попросили граждане страны, обеспокоенные качеством современных кулинарных изысков.
Классическая итальянская пицца
Классическая итальянская пицца
Фото: Shutterstock

Согласно опросам, проводимым на территории Италии, именно пицца считается главным достоянием страны.

К слову, в прошлом году это национальное блюдо уже удостоилось особого статуса, защищающего неаполитанскую пиццу от недобросовестных кафе и ресторанов. Соответствующее решение вынес Евросоюз. Таким образом, с февраля 2010 года все заведения, предлагающие пиццу, обязаны соблюдать определенный рецепт.

Так, в составе традиционной неаполитанской пиццы обязательно должен присутствовать сыр моцарелла и особый вид перцевидных помидоров. Однако половина пиццерий в стране предпочитала экономить на ингредиентах, заменяя то один, то другой продукт.

Для Виктории Карасевой, известной по телепроекту «Дом-2», заказанная в одном из столичных ресторанов пицца оказалась роковой. Безответственно приготовленное блюдо сделало девушку инвалидом. 

Между тем в столице Перу появился кулинарный музей, в котором можно не только узнать историю национальной кухни, но и отведать еду, приготовленную по старинным рецептам.

Комментарии1

Классическая итальянская пицца - это своего рода символ Италии, и ничего удивительного, что именно она может оказаться под защитой ЮНЕСКО, как часть культурного наследия

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.