27 трюков с микроволновкой, которые пригодятся любой хорошей хозяйке

Стерилизовать банки

Быстрее, качественнее, чем в духовке или на плите. Как? Помойте банки, налейте 1 см воды, поставьте в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность. Все вредные микроорганизмы быстро погибают, а значит, ваша консервация будет в кладовке стоять долго и не испортится раньше времени.

Очистить от кожуры… овощи

Иногда надо быстро освободить помидоры, болгарские перчики от кожуры. Раньше мы опускали овощи в кипящую воду, а потом мучительно пытались отодрать кожицу. Это был долгий и нудный процесс. С микроволновкой все проще: прочертите ножом по кожице крестик на овощах в одном месте, поставьте на 30 секунд на максимальный разогрев в СВЧ-печку. Когда овощи остынут, кожура легко снимется.

Избавить себя от обильных слез

Резка лука всегда доставляет любой хозяйке муки и море слез. Чтобы «не заплакать», просто положите очищенные головки лука на тарелку в микроволновку на 30 секунд на среднюю мощность. Луковицы будут стоять ровно, если вы срежете низ и верхушки. Пребывание в электроприборе помогает удалить вещества, вызывающие слезы.

Разогреть черствый хлеб

Ну, этот способ знает каждый ребенок. Любой засохший хлеб, пряник или бублик быстро станет пригодным для пищи, если положить его на 30 секунд на высокую мощность в СВЧ-печку.

Удалить запах с досок и губок

Разделочные доски, как и губки для мытья посуды, — хранилища неприятных запахов и микробов. Хотя бы раз в неделю помещайте разделочные доски (дерево, пластик) на минуту в микроволновку на средний режим.

Кстати, главный теледоктор страны Елена Малышева рекомендует каждый вечер «прожаривать» губки для мытья посуды в СВЧ-печке, тем самым очищая их от микробов. Также на минуту. 

Приготовить быстро капусту…

Любая хозяйка тратит много времени, чтобы снять листья с кочана капусты для голубцов. Они рвутся, ломаются… Знакомо? Мы рекомендуем попробовать этот нехитрый способ: удалите кочерыжку из вилка капусты, положите на тарелку кочан, плотно прикройте специальной пленкой, которую можно использовать в микроволновках, и на максимум на 8 минут. Легко снимите верхние листы и снова поставьте на 8 минут, чтобы позже так же легко разобрать оставшиеся.

…свеклу, морковь и картофель

Время варки этих корнеплодов от 40 до 90 минут. Иногда так хочется быстро сделать салат, а под рукой готовых ингредиентов нет. Опять наша «выручалочка» поможет: поместите корнеплоды в огнеупорную посуду, сделайте на них вилкой проколы — и на полную мощность в печку. Время приготовления: картофель — 10 минут, морковь — 20, свекла — 30. Учитывайте, что размер корнеплода тоже влияет на готовность.

Восстановить аромат специй

Если долго не использовать специи, то у них исчезает тот самый аромат. Поместите пахучие травки в стеклянную посуду и поставьте на 10-20 секунд под микроволны. Все, и ваша кухня, и все блюда будут пахнуть очень аппетитно и изысканно.

Ускорить процесс… сушки мяты и зелени

Чтобы сделать запасы сушеных ароматных трав и зелени, просто помойте их и по очереди положите на максимальную мощность в микроволновку на 1,5 минуты.

…поднятия теста

Все мы знаем, что хорошая выпечка получается тогда, когда тесто хорошо поднялось. А для этого нужно тепло и время. Для ускорения процесса поставьте в микроволновку контейнер с тестом (только заполните его наполовину) и включите электроприбор на 3 минуты на среднюю мощность. Чтобы тесто не схватилось, рядом расположите стакан с водой. Вынув из печки, дайте тесту 10 минут, а потом приступайте к работе с ним.

Приготовить быстрый десерт

С утра так хочется побаловать себя вкусной, горячей и ароматной выпечкой. Но ведь нет времени. Зато есть микроволновка и уникальные рецепты быстрых десертов в ней. Погуглите, поэкспериментируйте и радуйте своих близких свежими кексиками в кружке в микроволновке.

Быстрее выдавить лимон

Если вам нужен сок из лимона, то разрежьте его пополам и поставьте на 30 секунд на максимальную мощность в микроволновку. 3–5 минут на остывание — и сок можно выдавить без усилий и намного больше.

Размягчить сухофрукты  

Иногда сухофрукты становятся жесткими, их невозможно разжевать. Не спешите выбрасывать, просто положите в миску, налейте 1 см воды и поставьте на 1 минуту в микроволновку на большую мощность. Просушите и ешьте на здоровье!

Пожарить орешки и семечки

Очень легко и быстро пожарить орешки и семечки, если положить их по очереди на бумагу и на минуту поставить на максимальную мощность в микроволновку. Желательно в середине времени перемешать, а потом убавить мощность до 360 и еще подержать минуту.

Приготовить сухарики…

Нарежьте хлеб, разложите в стеклянной форме, посыпьте солью, перцем, ароматными травами на максимум на 2 минуты в микроволновку. В середине цикла перемешайте.

…вкусную фасоль

Любая хозяйка знает, что вкусная фасоль готовится долго, поскольку нужно время на предварительное замачивание. Микроволновка намного сократит время на замачивание. Залейте бобовые водой, положите в миску щепотку соды, поставьте на высокой мощности в СВЧ-печку на 10 минут. Если у вас не очень мощный электроприбор, то можете прикрыть миску с фасолью крышкой для микроволновки и еще подержите 5–7 минут.

Вернуть липкость скотчу или изоленте

При несоблюдении условий хранения или от срока давности ленты теряют эффективность — становятся жесткими и ничего не склеивают. Попробуем их реанимировать. Положите изоленту или скотч на 30 секунд в микроволновку на большую мощность. Все!

Сделать мыло…

Некоторые хозяйки собирают обмылки. Можете попробовать сделать новое мыло из всей этой массы. Измельчите ножом все обмылки, положите по силиконовым формам (на 2/3), добавьте свое любимое эфирное масло. В каждую формочку добавьте по 2 столовые ложки воды и на максимальную мощность на 2 минуты. Смотрите, чтобы жидкость не закипела, а лишь расплавилась. Дайте остыть вашему новому мылу и, вытащив из силикона, положите в мыльницу.

…пенку для капучино

Оказывается, и это может микроволновка! Налейте в стеклянную банку молоко, закройте крышкой и активно потрясите жидкость (30—40 секунд). Затем поставьте на 30–50 секунд в микроволновую печь на среднюю мощность. Выложите пенку в приготовленный кофе и наслаждайтесь!

Разогреть грелку

Если нет специальной грелки, а состояние здоровья требует ее, то возьмите плотный тканевый мешок или носок, насыпьте в него крупу (лучше гречку) и разогрейте в микроволновке 1 минуту. И согревайтесь. Кстати, гречку позже можно использовать по прямому назначению — сварите из нее кашу.

Вернуть хруст чипсам

Самое невкусное — чипсы, которые совсем не хрустят. Восстановим! Выложите на бумажное полотенце в один слой чипсы и поставьте на 25 секунд на высокой мощности под микроволны. Хрустите!

Сварить домашний сыр…

Да, можно стать и сыроваром. Возьмите стакан фермерского молока не ниже 3,5% жирности, смешайте его со стаканом лимонного сока, положите щепотку соли, перемешайте. Поставьте в микроволновку на 2 минуты на высокую мощность. Вытащите и перемешайте; если появились комочки, то постарайтесь их размягчить. Массу процедите через марлю и поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Сформируйте шарики, положите в холодильник и ешьте на здоровье!

…карамель из сгущенки

Содержимое банки сгущенного качественного молока без заменителя молочного жира положить в стеклянную тару и поставить в микроволновку на 4 минуты. Остудите и наслаждайтесь домашней карамелью. Кстати, чтобы придать цвет, добавьте пищевой краситель.

Убрать лишнюю влагу из сахара или соли

Отсыревшие сыпучие продукты можно реанимировать. Положите сахар или соль в миску и отправьте в СВЧ-печь на 30 секунд на высокую мощность.

Восстановить тушь

За этот лайфхак наши бабушки заплатили бы дорого, ведь в прошлом веке тушь была на вес золота. Но и сейчас иногда мы с сожалением и слезами выкидываем засохшую тушь. Стоп! Реанимируем: раскрутите тушь, вытащите кисточку и положите рядом эти две части на 20 секунд в микроволновку на среднюю мощность. Обязательно выполните условия: а) туба с тушью не должна быть выполнена из металлических сплавов и не иметь нанесения с примесями из металлов и фольги, б) во время прогревания поставьте рядом небольшую миску с водой, так тушь идеально восстановится.

Постирать

Да, странный способ, но эффективный, если никак не можете вернуть первозданную белизну носочкам. В миску с водой положите носки или носовые платочки, добавьте 1 ст. ложку пищевой соды и каплю моющего средства для посуды. Поставьте в микроволновую печь на 10 минут на высокую мощность. Прополощите под проточной водой.

Проверить качество контейнера

Производители пластиковых контейнеров, увы, не всегда сообщают правдивую информацию. Если вы хотите проверить безопасность вашей тары, в котором можно разогревать пищу (как указывает производитель), то поставьте в тестируемый вариант стеклянную кружку с холодной водой. Включите на 1 минуту на высокую мощность. Вода горячая, а контейнер совсем не разогрелся? Перед вами качественный товар, вы смело можете пользоваться им в СВЧ-печке.  А если контейнер нагрелся, то он непригоден для того, чтобы разогревать в нем пищу в микроволновке.