Кофе на ужин: Nespresso провел необычную дегустацию бленда

Кто сказал, что кофе можно только пить? В авторской кухне он блестяще справится с ролью пряности.
кофе на ужин: nespresso провел необычную дегустацию бленда
Шеф-повар Владимир Мухин и кофе-амбассадор Nespresso Никита Кудрявцев

22 мая компания Nespresso провела ужин для ценителей авторской кухни в ресторане White Rabbit. Поводом для встречи стала презентация нового бренда Peru Secreto. Решив удивить гостей, бренд пригласил к участию в гастрономическом эксперименте шеф-повара ресторана White Rabbit и бренд-шефа ресторана перуанской кухни Chicha Владимира Мухина, который обогатил блюда неожиданной кофейной нотой Peru Secreto.

Так в меню появилась оригинальная версия севиче – одного из традиционных блюд в Перу. Владимир Мухин использовал для его приготовления филе макрели и оттенил вкус рыбы кислинкой нового бренда. Одним из вариантов десерта стало нежное кофейное мороженое с крамблом из соленой кукурузы. В каждом из авторских блюд новый бренд Peru Secreto раскрылся по-своему, демонстрируя то шелковистый аромат какао, то нежные нотки бананового фламбе.

кофе на ужин: nespresso провел необычную дегустацию бленда
Ньокки из батата с «тигриным молоком»
кофе на ужин: nespresso провел необычную дегустацию бленда
Севиче из макрели с кофейной пудрой

«Ваши вкусовые рецепторы привыкли воспринимать кофе только как напиток, но я очень надеюсь, что этот эксперимент сломает привычные стереотипы и поможет развить чувственное восприятие кофе», – обратился Владимир Мухин к гостям.

Интересно, оценили бы кофеманы-перуанцы обновленную версию привычных блюд?

кофе на ужин: nespresso провел необычную дегустацию бленда
Лоллипоп с яблочной карамелью, террином из гусиной печени и кофейными спагетти
кофе на ужин: nespresso провел необычную дегустацию бленда
Кофейное мороженое с крамблом из соленой кукурузы
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.