Рецепт

Лучшие рецепты на майские праздники от поваров Тольятти: шашлыки, гриль, барбекю

Стейк из семги гриль

…от повара кафе «Цуккини» Александра Яковлева:

Порционный кусок семги нужно посолить, посыпать перцем, сбрызнуть соком одного лимона и смазать растительным маслом с чесноком. Дать промариноваться рыбе 15–20 минут. Затем обжарить филе семги на решетке-гриль с двух сторон по 3 минуты.

При подаче тарелку красиво оформить соусом бальзамик. Гарнир может быть любым, по вашему желанию. Рекомендуем соус тартар и кусочек лимона.

Выход на 1 персону.