Меню «Оскара»-2012: лобстеры, трюфели и макаруны для звезд

Главный шеф-повар «Оскара» поделился секретами фуршета, готовящегося для гостей церемонии.

Пока голливудские звезды готовят наряды к красной ковровой дорожке кинопремии «Оскар», которая пройдет уже 26 февраля, организаторы торжественной церемонии тоже не сидят без дела, ведь в их обязанности входит, помимо прочего, устройство шикарного банкета. Вот уже восемнадцатый год за «оскароносное» меню будет отвечать знаменитый в Америке австрийский шеф-повар и ресторатор Вольфганг Пак, который поделился секретами организации звездного приема.

Так, шеф-повар рассказал, что в этом году полностью поменяется формат торжественного мероприятия: если раньше банкетный зал на время приема превращали в шикарный ресторан, то на этот раз из него устроят модный ночной клуб. Яркая неоновая подсветка, стекло и пластик в интерьерах, диваны необычных изогнутых форм, настольные свечи и даже шезлонги – новая атмосфера должна не только максимально передавать дух современности, но и стремиться к комфорту. По замыслу организаторов, подобная обстановка позволит гостям, которых ожидается не меньше полутора тысяч, легко и непринужденно передвигаться по залу и общаться друг с другом. С этими же целями составлялось и меню предстоящего фуршета: Вольфганг Пак разработал 50 оригинальных блюд, которые будут подаваться порционно в небольших тарелках и постоянно обновляться в течение вечера, так что звезды смогут перекусывать прямо на ходу.

Среди блюд значатся такие деликатесы, как лобстеры под соусом карри, ризотто с черным трюфелем, отбивные из ягненка с приправой из мяты и кинзы. Кроме этого, гостей ждут многочисленные сорта сыров и итальянской пасты, куриный пирог, тушеные ребрышки, а на десерт – французские порционные пирожные макаруны.

Комментарии1

Меню для участников церемонии Оскар-2012 по истине - звездное: и трюфеля, и лобстеры, и устрицы

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.