Необычные блюда для стройной фигуры

Улитки, карамбола, авакадо и инжир… Не удивляйтесь, но все эти экзотические продукты можно встретить в омских супермаркетах. Woman’s Day выбрал несколько необычных рецептов.

Улитки

Мясо улитки не просто экзотическое блюдо, но еще и очень диетическое: в них содержится много полезных веществ. Конечно, улитка – это не привычная нам курица, поэтому, возможно, и не всем придется по вкусу. Но если все приготовить правильно, то получится очень вкусно и необычно.

Улитки в соусе

Понадобится:

улитки, 10-20 шт.;

сливочное масло, 3 ст. л.; чеснок, 2 зубчика;

белое (сухое) и красное (сладкое) вино, 1/4 стакана;

сливки;

петрушка (или другая зелень);

соль, перец;

хлеб (по желанию).

В сковородке разогрейте масло и слегка обжарьте лук и чеснок. Добавьте улитки, петрушку, соль и перец. Все перемешайте и оставьте на огне еще на 2-3 минуты. Залейте белым вином, добавьте красное вино и варите еще 10 минут на сильном огне, пока соус хорошо не загустеет. Залейте сливками и оставьте на огне, пока не начнет закипать.

Если хотите, чобы блюдо получилось сытнее, положите по ломтики хлеба и залейте полученным соусом из улиток. При подаче на стол посыпьте петрушкой.