Раскрыт секретный рецепт Coca-Cola

Тайну мирового лидера по производству безалкогольных напитков открыл ведущий американского радиошоу This American Life.

Рецепт кока колы
Рецепт кока колы
Фото: Shutterstock

«Я не шучу. Один из самых бережно хранимых секретов фирмы на планете лежит прямо передо мной, и я собираюсь прочесть его вам», – обрадовал он слушателей в прямом эфире.

В руки ведущего попали фотографии рукописного рецепта знаменитой газировки, опубликованные в издании Atlanta Journal-Constitution 8 февраля 1979 года. Дело в том, что компания Coca-Cola была основана в 1880-х Джоном Пембертоном, который был фармацевтом. Раньше напиток, дизайнерская бутылка которого была продана на аукционе за $35 млн, продавался в аптеках в качестве лекарственного средства.

Кроме того, ведущий сравнил найденную им формулу с той, что опубликовал в своей книге писатель Марк Пендерграст, и они оказались одинаковыми. Итак, долгожданный рецепт: лимонная кислота, кофеин, сахар, вода, сок лайма, ваниль, карамель, алкоголь, масло апельсина, масло лимона, масло мускатного ореха, кориандр, корица и померанцевая эссенция. Однако не стоит спешить в магазин за ингредиентами.

Напиток по этому рецепту попытались сделать на заводе Jones Soda Co. в Сиэтле: пить можно, но не Coca-Cola, чего-то не хватает. Оказалось, все дело в еще одном ингредиенте, который сложно достать, а именно в жидком экстракте из листьев кокаинового куста, из которых выжат весь кокаин. Разрешение на использование запретных кустов есть только у Coca-Cola Company.

Спикер концерна поспешила всех расстроить и заявила, что и кокаиновый куст не поможет. «Многие пытались раскрыть наш секретный рецепт. Пусть пытаются, все равно остается лишь одна Coca-Cola. И то, что они нашли, – это не тот рецепт», – уверяет она.

Общество потребителей, кстати, недавно выступило за запрет Coca-Cola Light, которая помимо прочего содержит крайне вредную добавку.