Раскрыт секретный рецепт Coca-Cola

Тайну мирового лидера по производству безалкогольных напитков открыл ведущий американского радиошоу This American Life.

«Я не шучу. Один из самых бережно хранимых секретов фирмы на планете лежит прямо передо мной, и я собираюсь прочесть его вам», – обрадовал он слушателей в прямом эфире.

В руки ведущего попали фотографии рукописного рецепта знаменитой газировки, опубликованные в издании Atlanta Journal-Constitution 8 февраля 1979 года. Дело в том, что компания Coca-Cola была основана в 1880-х Джоном Пембертоном, который был фармацевтом. Раньше напиток, дизайнерская бутылка которого была продана на аукционе за $35 млн, продавался в аптеках в качестве лекарственного средства.

Кроме того, ведущий сравнил найденную им формулу с той, что опубликовал в своей книге писатель Марк Пендерграст, и они оказались одинаковыми. Итак, долгожданный рецепт: лимонная кислота, кофеин, сахар, вода, сок лайма, ваниль, карамель, алкоголь, масло апельсина, масло лимона, масло мускатного ореха, кориандр, корица и померанцевая эссенция. Однако не стоит спешить в магазин за ингредиентами.

Напиток по этому рецепту попытались сделать на заводе Jones Soda Co. в Сиэтле: пить можно, но не Coca-Cola, чего-то не хватает. Оказалось, все дело в еще одном ингредиенте, который сложно достать, а именно в жидком экстракте из листьев кокаинового куста, из которых выжат весь кокаин. Разрешение на использование запретных кустов есть только у Coca-Cola Company.

Спикер концерна поспешила всех расстроить и заявила, что и кокаиновый куст не поможет. «Многие пытались раскрыть наш секретный рецепт. Пусть пытаются, все равно остается лишь одна Coca-Cola. И то, что они нашли, – это не тот рецепт», – уверяет она.

Общество потребителей, кстати, недавно выступило за запрет Coca-Cola Light, которая помимо прочего содержит крайне вредную добавку.