Секреты приготовления вкусного шашлыка

Woman`s Day побывал на фестивале «Шашлык Белогорья» и узнал, что настоящие профессионалы мясо не маринуют.

Семеро смелых

Организатором этого «вкусного» мероприятия стало управление потребительских рынков. Конкурсантам – а это семь предприятий общепита – необходимо было приготовить шашлыки из свинины, баранины, птицы, рыбы и овощей. Все сырое – местное. Жюри оценивало не только вкусовые качества, но и оформление блюд и торговой точки, униформу шашлычников и другие параметры.