Собчак переделала свой ресторан до неузнаваемости

Светская львица Ксения Собчак снова открыла ресторан «Твербуль», вот только начинка заведения теперь полностью изменена, начиная с персонала и заканчивая интерьером.
Ксения Собчак снова открыла ресторан ТВЕРБУЛЬ фото
Никола Весич, повар
Фото: архивы пресс-служб

Новая страница в истории проекта начинается с нового шеф-повара. Молодой талантливый Никола Весич из Сербии до приезда в Москву работал в ресторанах Черногории, Германии и Англии. Для «Твербуля» он создал небольшое, но поистине драгоценное меню, где каждое блюдо – находка.

«Гастрономия – это моя жизнь, и я полностью в ней растворен. Создавая новые блюда, я, как художник, трепетно отношусь к каждому «мазку» кулинарного произведения», – говорит Никола.

Лаконичность нового меню базируется на разделении блюд с точки зрения калорийности и способа приготовления. Одни блюда, более сытные и основательные, придутся по вкусу представителям сильной половины человечества, другие, более легкие и изысканные, обязательно оценят дамы.

Ксения Собчак снова открыла ресторан ТВЕРБУЛЬ фото
Фото: архивы пресс-служб

Внимание гостей нового «Твербуля» привлекает медная барная стойка, одушевлять которую поручено тандему молодых барменов, Максиму Ивашуре и Антону Сечину. Ребята работают вместе уже несколько лет, оба известны в профессиональной московской среде своей принципиальностью и приверженностью традициям барного искусства, в соответствии с которыми в основе безупречного коктейля может быть только качественный алкоголь.

«Мы не накручиваем большие цены на алкоголь, чтобы больше людей могли позволить себе пробовать именно качественные крепкие напитки и интересные коктейли на их основе», – говорит Антон Сечин.

Коктейльная карта «Твербуля» включает в себя 12 авторских коктейлей и напитки, приготовленные по рецептам классических миксов. Максим Ивашура, чей профессиональный опыт включает продолжительную работу в европейских барах, много времени проводит в поисках новых вкусов и сочетаний, но за основу старается брать классику барного искусства начала ХХ века.

Ксения Собчак снова открыла ресторан ТВЕРБУЛЬ фото
Фото: архивы пресс-служб

В интерьере обновленного ресторана преобладают теплые цвета, а приглушенный рассеянный свет создает идеальное настроение для ужина. Ресторан работает с 16 часов!

Несмотря на перемены, «Твербуль» намерен сохранить все лучшее, что было ценно в его предшественнике, великолепную работу команды кухни и зала, которую высоко ценили посетители. Стоит отметить, что ценовая политика обновленного ресторана стала более демократичной.

Новый ресторан «Твербуль» с отличной кухней и великолепной коктейльной картой рад гостям каждый день на том же месте, по адресу Тверской бульвар, 24.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.