Ученые раскрыли рецепт идеальной чашки чая

Британские ученые вывели формулу идеальной чашки чая с молоком. Подробный рецепт специалистов опубликовала газета The Daily Mail.

В ходе научных изысканий сотрудники Университета Нортумберленда выявили оптимальное соотношение необходимых компонентов и их температуру. За время исследования было распито 285 чашек чая, причем на это ушло не менее 180 часов.

Согласно анализу полученных данных, для идеально приготовленного напитка необходимо 200 мл кипящей воды, в которую на две минуты опускается чайный пакетик. После этого в чашку с чаем необходимо добавить 10 мл молока, после чего температура напитка в течение шести минут достигает необходимых 60 градусов.

Кстати, выпить чашку с чаем можно примерно за 17 минут, после чего температура в кружке начнет падать и напиток потеряет свой идеальный вкус.

Ученые также объяснили необходимость добавления молока: благодаря ему вкус напитка становится более мягким, поскольку убирается естественная горечь чая.

Напомним, что ранее другая группа ученых смогла вывести рецепт идеального бутерброда с джемом

Исследователи из Аргентины тем временем выяснили, что употребление чая мате благоприятным образом сказывается на обмене веществ человека, а также предотвращает развитие рака и болезней легких.