В столице Перу откроют кулинарный музей

Организация Американских Государств признала перуанскую кухню наследием Америки. Почетный титул официально будет передан во время торжественной церемонии, которая состоится в Вашингтоне 22–23 марта 2011 года. Одним из участников мероприятия станет замминистра культуры Перу Бернардо Рока-Рей.

А 25 марта для всех жителей государства и туристов откроет свои двери Дом кулинарии, в котором можно посетить как музейные залы, так и ресторанные дворики.

Кулинарный дворец расположится в старинном особняке в центре Лимы, посетители которого смогут познакомиться с историей национальных блюд, потрогать инструменты, используемые в течение нескольких веков на кухнях, а также посмотреть на ингредиенты из старых кулинарных рецептов, а затем и заказать все понравившиеся блюда в ресторанах дома.

Между тем самой полезной кухней считается японская. Согласно журналу Forbes, наиболее здоровой едой питаются именно жители Японии. Полных людей здесь всего 1,5%, а продолжительность жизни оказалась равной 82 годам. 

А вот американцы не могут похвастаться подобными результатами. Проблема ожирения одна из главных в стране, особенно среди подростков. Приобщить школьников к здоровому образу жизни собралась первая леди страны Мишель Обама (Michele Obama).