Высоцкая рассказала о новом ресторане

На прошлой неделе актриса и телеведущая Юлия Высоцкая открыла в Москве второй ресторан, который получил название «Юлина кухня».
Юля Высоцкая открыла новый ресторан фото
Фото: архивы пресс-служб

На прошлой неделе ресторан открыл двери для гостей. Однако официальный светский ужин в честь открытия состоится только 8 апреля.

Заведение находится на Большой Грузинской улице, 69. Здесь, в уютном домашнем месте, можно попробовать блюда по рецептам самой Юлии, а каждое воскресенье у посетителей есть возможность заказать то, что она готовила в очередном выпуске телевизионной программы «Едим дома!».

Меню «Юлиной кухни» отражает гастрономическую философию хозяйки — это современная домашняя кухня, соединяющая в себе использование сезонных локальных продуктов, русские национальные традиции и мировые кулинарные тенденции. Помимо известных и воплощенных в эфире программы «Едим дома!» рецептов самой Юлии в кафе можно заказать яичницу по-кончаловски и попробовать зеленые щи с ватрушками по рецепту Натальи Петровны, мамы Андрея Сергеевича.

На закуску шеф-повар проекта Артем Горчаков рекомендует гостям запеченные баклажаны с копченым сыром, пряными орехами и гранатовым соусом, жареную перепелку с вешенками, корном, фундуком и вялеными томатами, а также салат с жареной тюлькой. В разделе «Паста и ризотто» особое внимание стоит обратить на спагетти алла венециана с анчоусами и знаменитое гречотто с грибами, пармезаном и трюфелем.

Десерты порадуют тех, кто не может обойтись без тортов, пирожных, эклеров и выпечки к чаю. «Ароматы сдобы, ванили и крепкого кофе – необходимое условие для создания правильного настроения и домашней атмосферы в ресторане», – считает Высоцкая. Поэтому кофе и свежую выпечку в кафе «Юлина кухня» готовят прямо в зале.

Светлое, уютное пространство кафе создает ощущение, что вы оказались на домашней кухне. Остров, за которым работают кондитер и бариста, является главным элементом интерьера, а дополняют его состаренные шкафы, привезенные из Прованса, разноцветная изразцовая плитка из Италии, старая медная посуда и другие милые предметы, которые Юлия отыскала в Тоскане. Дизайнер проекта — Мария Жукова, автор интерьера и другого семейного ресторана Юлии Высоцкой Food Embassy.

Кто в нашей современной динамичной жизни успевает готовить дома? А вкусной и честной еды хочется всем! «Юлина кухня» — это кафе на каждый день для тех, кто ценит свое время и хочет получать удовольствие от еды.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.