10 блюд для настоящей любви

Утиные котлетки

Утиные котлетки
Фото: Мужская шовинистическая кухня

Нужно взять 1 утиную грудку и содрать с нее сало. Оно нам еще пригодится.

Мясо положим в блендер и сделаем из него фарш. Отдельно возьмем булочку, добудем из нее мякиш и замочим его в молоке.

После чего опять воспользуемся блендером: смешаем фарш с хлебом. Не забываем посолить, чуть поперчить, добавить яйцо и отжать молоко, чтобы фарш не стал слишком жидким.

Петрушку и укроп нарежем и вмешаем в котлеты. Руками, без блендера.

Теперь мы дошли до сала. Вытопим его на сковородке, превратив в прекрасные шкварки. Их нарежем на мелкие куски и тоже вмешаем в фарш.

Жарим котлетки на вытопленом сале. Для начала его нужно слить в чашку, оставив на сковороде совсем чуть-чуть. Каждая котлетка вберет в себя часть масла, поэтому по ходу жарения нужно его подливать.

Тем временем готовим гарнир. Положим в кастрюльку консервированный зеленый горошек (маленькая баночка). Закинем туда же немного сахара и молока. После чего засыплем муки, тщательно размешаем и поставим на огонь. Пусть густеет, как кисель. Вообще-то это он и есть.

Тем временем дожарились все котлетки.

Доведем рецепт до полного гламура, пожарив еще крутоны.

Положим горох сверху аккуратно, котлетки – на греночки, ну, и – вперед, покорять даму сердца!

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.