10 блюд для настоящей любви

Утиные котлетки

Утиные котлетки
Фото: Мужская шовинистическая кухня

Нужно взять 1 утиную грудку и содрать с нее сало. Оно нам еще пригодится.

Мясо положим в блендер и сделаем из него фарш. Отдельно возьмем булочку, добудем из нее мякиш и замочим его в молоке.

После чего опять воспользуемся блендером: смешаем фарш с хлебом. Не забываем посолить, чуть поперчить, добавить яйцо и отжать молоко, чтобы фарш не стал слишком жидким.

Петрушку и укроп нарежем и вмешаем в котлеты. Руками, без блендера.

Теперь мы дошли до сала. Вытопим его на сковородке, превратив в прекрасные шкварки. Их нарежем на мелкие куски и тоже вмешаем в фарш.

Жарим котлетки на вытопленом сале. Для начала его нужно слить в чашку, оставив на сковороде совсем чуть-чуть. Каждая котлетка вберет в себя часть масла, поэтому по ходу жарения нужно его подливать.

Тем временем готовим гарнир. Положим в кастрюльку консервированный зеленый горошек (маленькая баночка). Закинем туда же немного сахара и молока. После чего засыплем муки, тщательно размешаем и поставим на огонь. Пусть густеет, как кисель. Вообще-то это он и есть.

Тем временем дожарились все котлетки.

Доведем рецепт до полного гламура, пожарив еще крутоны.

Положим горох сверху аккуратно, котлетки – на греночки, ну, и – вперед, покорять даму сердца!

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.