Конкурс

Cалат из печени трески: лучшие сочетания

Печень трески – высококалорийный продукт, богатый полезными жирными кислотами. Это блюдо не следует есть в больших количествах, однако при умеренном употреблении печень трески будет очень полезна для вашего здоровья. Приготовьте сытный салат, дополнив рыбный деликатес овощами, орехами и другими вкусными ингредиентами.
Салат из печени трески
Салат из печени трески
Фото: Shutterstock

Салат из печени трески с лимонной заправкой

Вам понадобится: - 200 г консервов из печени трески; - 1 средняя картофелина; - 1 яйцо; - 100 г замороженного зеленого горошка; - половина красной луковицы; - 1 лимон; - 1 ст.л. растительного масла; - соль.

Картофель и яйцо отварите. Зеленый горошек заварите кипятком или разморозьте в микроволновке. Нарежьте лук мелкими кубиками. Если вы не любите излишнюю остроту, предварительно залейте нарезанный лук горячей водой и оставьте на 2–3 минуты. Затем слегка отожмите и сложите в салатник.

Измельчите морковь и очищенный картофель, затем смешайте все ингредиенты. Откройте банку с печенью трески, разомните ее содержимое и добавьте в салат. В отдельную емкость выжмите сок из лимона, добавьте соль и растительное масло. Получившимся соусом залейте блюдо. Подавайте салат в сопровождении подсушенного белого хлеба.

Лимонный сок в салате при желании можно заменить винным уксусом. В этом случае в блюдо стоит добавить свежемолотый черный перец

Слоеный салат с печенью трески и орехами

Высококалорийный слоеный салат нельзя отнести к разряду диетических, он более подходит для праздничного стола, чем для повседневного питания.

Вам понадобится: - 200 г печени трески; - 1 свежий огурец; - 2 яйца; - 1 крупная картофелина; - 100 г грецких орехов; - майонез по вкусу.

Отварите картофель и яйца, нарежьте мелкими кубиками. Огурец натрите на крупной терке. Орехи расколите и растолките ядра в ступке. На дно салатника уложите слой из свежих огурцов, на них – половину предварительно размятой печени трески. Сверху разместите половину нарезанного картофеля и промажьте его умеренным количеством майонеза. Затем мелко нарезанное яйцо, оставшаяся порция печени трески и картофеля. Сверху добавьте небольшое количество майонеза. Посыпьте салат тертыми орехами и подавайте к столу.

Майонез в данном салате можно заменить на другой белый салатный соус. Больше всего подойдут соусы с уксусом и горчицей

Салат с печенью трески и сельдереем

Этот свежий и сытный салат идеально подойдет к летнему или осеннему столу, когда и на огородах, и на прилавках максимальное количество вкусных овощей.

Вам понадобится:- 200 г консервов из печени трески;- 1 болгарский перец;- 1 стебель сельдерея;- 1 картофелина;- пучок зелени, например, укропа и петрушки;- оливковое масло;- соль.

Отварите картофель, охладите, очистите и нарежьте кубиками. У стебля сельдерея счистите верхний жесткий слой, мелко нарежьте мякоть. Измельчите зелень, болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Смешайте все ингредиенты в салатнице. Печень трески промокните салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Разомните печень вилкой и добавьте в салат. Перемешайте блюдо, посолите и заправьте небольшим количеством оливкового масла.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.