Чем отличается мультиварка от скороварки

Производители бытовой техники разработали большое количество приборов, позволяющих сократить процесс приготовления пищи. К таким устройствам относят скороварку и мультиварку. Их конструкция одинакова, однако они отличаются некоторыми параметрами и удобством эксплуатации.
Мультиварка
Мультиварка или скороварка: в чем отличие
Фото: Shutterstock

Отличия параметров мультиварки и скороварки

Отличие мультиварки-скороварки от скороварки оценивают по следующим параметрам:- габариты,- принцип действия,- безопасность эксплуатации,- скорость приготовления блюд,- возможность открытия крышки в процессе приготовления,- выбор блюд,- самонастройка,- простота управления,- возможность готовить выпечку.

Одно из главных достоинств мультиварки - возможность открытия крышки во время приготовления. Это необходимо, если хозяйка забыла положить что-нибудь из продуктов или нужно помешать блюдо. В процессе приготовления пищи крышку в скороварке открывать нельзя, так как работает клапан, поддерживающий нужное давление. В скороварку закладывать продукты нужно внимательнее.

Скороварка имеет встроенный клапан, поэтому она обеспечивает быстрое приготовление блюда. Мультиварка готовит медленнее

Скороварка готовит любой продукт быстрее, чем мультиварка. В некоторых моделях время приготовления блюда ограничено производителем. В более дорогих приборах имеется возможность настройки температуры и времени.

Что выбрать: мультиварку или скороварку?

Перед тем как отдать предпочтение тому или другому прибору, нужно определиться с бюджетом. Ценовой диапазон и модельный ряд мультиварок шире, в отличие от скороварок. Мультиварка-скороварка стоит дороже, ее моделей не так уж и много. Меню мультиварки проще, чем у скороварки. Скороварку требуется правильно настроить, что не всегда получается у начинающих хозяек.

Скороварка будет отличаться от мультиварки значительно большим размером, поэтому она не подойдет для любой кухни. Мультиварка занимает мало места на столе, поскольку более компактна. Она безопасна в эксплуатации, пар от нее не является таким сильным, как в скороварке, от пара которой можно получить сильные ожоги.

В мультиварке можно приготовить значительно больший ассортимент блюд, чем скороварке. Продукты в мультиварке не подвергаются агрессивной обработке как в скороварке, в которой под высоким давлением в продуктах разрушаются витамины. Мультиварка готовит по принципу русской печи, то есть блюдо в ней долго томится. Данный способ приготовления сохраняет витамины и вкус в своем неизменном виде. В скороварке аромат еды остается в паровыпускателе, а не в чаше.

В мультиварке можно делать выпечку, а в скороварке – нет

Выбор того или иного устройства также будет зависеть от потребностей. Если важным является сокращение времени приготовления, лучше купить скороварку. Если время не играет существенной роли, а главное – приготовить блюдо, богатое витаминами, стоит присмотреться к мультиварке.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.