Чем полезен огурец?

Про огурец на Руси люди впервые узнали в XVI веке. Зеленый овощ довольно быстро стал популярным и любимым: легко переваривался, хорошо утолял жажду, а его выращивание не представляло больших трудностей. Врачеватели отмечали, что огурец полезен для здоровья, и признали за ним немало целебных качеств. Слава зеленой овощной культуры не угасла и в наши дни. Напротив, она лишь растет по мере новых открытий, касающихся состава и свойств огурца.
Огурец: полезные и лечебные свойства. Видео
Огурец: полезные и лечебные свойства
Фото: Shutterstock

Химический состав огурца

Тот, кто считает, что огурец – это вода и ничего более, очень сильно ошибается. На самом деле состав огурца чрезвычайно богат. В нем содержатся витамины А, С, Е, РР, Н, B1, B2, B3, B6, B9. В составе огурца присутствуют важные микроэлементы: - калий; - магний; - кальций; - железо; - фосфор; - натрий; - йод; - марганец; - фтор и др.

Кроме того, огурец содержит пищевые волокна, моно- и дисахариды, органические кислоты, крахмал и проч.

Польза огурца

Огурец удивительно вкусен. Он не тяжел для желудка и позволяет каждому человеку свободно регулировать свое питание. Зеленый овощ содержит около 95% воды, и это значит, что он просто не способен перегрузить поджелудочную железу. Следовательно, именно огурцы помогут сформировать рацион полезного и легкого диетического питания. Огурец прекрасно справляется с чувством голода, хотя как раз питательных веществ в нем маловато. Это происходит благодаря растяжению стенок желудка из-за объемов съеденных огурцов и возникновению по этой причине чувства насыщения. Не случайно огуречные диеты считаются щадящими и очень эффективными.

Огурец превосходно утоляет жажду, так как на 95% состоит из воды. Но это же совершенно не та вода, что течет из наших кранов или даже струится из родников. Вода, содержащаяся в огурцах, является природным адсорбентом, способным расщеплять яды! Вот почему свежие огурцы полезны при различных отравлениях. Помимо этого, если ежедневно хрустеть огурчиками, то можно хорошо почистить организм от шлаков и токсинов, скопившихся в результате его жизнедеятельности.

Существенным фактором, способствующим укреплению детоксикационных (очищающих от ядов) свойств огурцов, служит соотношение содержания в них ионов калия и натрия. Калия значительно больше, чем натрия. Если сравнить по этому показателю другие овощи, то можно убедиться, что в них как раз все наоборот. Таким образом, огурец по признаку «отношение калия к натрию» – очевидный лидер. А такая значительная пропорция – 17:1 – вызывает мягкий, но стабильный мочегонный эффект. Поэтому несложно понять, почему огурец способен удалять вредные вещества из организма: содержащаяся в нем вода разбавляет яды (снижает их концентрацию), и благодаря мочегонному эффекту они начинают интенсивно покидать организм.

Процессу очищения организма помогает огуречная клетчатка, хорошо адсорбирующая (вбирающая в себя) яды, скопившиеся в кишечнике

За счет мягкого мочегонного свойства огурцов и их насыщенности калием они признаны незаменимым продуктом питания для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, особенно теми, которым сопутствуют тяжелые отеки.

Ежедневное употребление огуречного сока спасает от образования камней в желчном пузыре и желчевыводящих протоках, а также поспособствует раздроблению имеющихся камешков и выведению их в виде мелкого песка из организма.

Огурцы способствуют улучшению обменных процессов в организме. Содержащаяся в них фолиевая кислота снижает аппетит, а за счет наличия инсулиноподобного вещества они нормализуют уровень сахара в крови и сдерживают преобразование углеводов в жиры, поэтому огурцы часто вводят в рацион людей, страдающих диабетом и лишним весом.

Огурец – отличное профилактическое средство заболевания щитовидной железы. Йода в нем содержится немного, всего 3 мкг в 100 граммах, но этот йод представлен в такой форме, которая усваивается щитовидной железой полностью.

А теперь – о косметических свойствах огурца. Редкая женщина не держала на лице огуречную маску или не накладывала кружочки огурца на веки. Польза зеленого овоща для кожи просто бесценна. Огурец и огуречный сок оказывают следующее действие на кожу: - отлично увлажняют; - отбеливают; - сужают поры; - защищают от солнца; - предупреждают появление прыщей; - устраняют раздражение и воспаление.

В борьбе с преждевременным старением кожи и ранними морщинами косметологи широко используют огуречное пюре в тандеме с белой глиной. Такую маску легко сделать в домашних условиях. Для этого соедините 1 ч. л. натертого на мелкой терке огурца и 0,5 ч. л. глины (в аптеке она иногда продается под названием каолин). Нанесите на чистое лицо целебную смесь и подержите 15–20 минут, затем смойте теплой водой.

Огуречная диета
Огуречная диета
Фото: Shutterstock

Если вас беспокоят мешки и синяки под глазами, появляющимися от усталости, недосыпания, слез или неправильного положения головы во время сна, сделайте огуречные примочки. Для этого смочите в огуречном соке салфетки или ватные диски и наложите их на проблемные места на 10 минут.

Мешки быстро исчезнут, если только они не вызваны более серьезными причинами, такими как болезнь почек и мочевыводящих путей, нарушенный обмен веществ, сердечная недостаточность и др.

Обладателям проблемной кожи, склонной к угревой сыпи и появлению прыщей, следует съедать по одному огурцу среднего размера за полчаса до каждого приема пищи. Съедать с кожурой и без соли. А также делать примочки (аппликации) и маски. Рецепт огуречного настоя для примочек: возьмите 4 ст. л. натертого на мелкой терке огурца, залейте стаканом крутого кипятка, настаивайте 3–4 часа. Смачивайте салфетки и прикладывайте к пораженным угревой сыпью местам. Вы также можете протирать этим настоем лицо, заменив этой процедурой утреннее умывание.

А вот рецепт простой, но очень эффективной маски от прыщей. Возьмите огуречную кашицу (натертый на терке огурец) – 3 ст. л., отруби – 1 ст. л. и промолотые овсяные хлопья – 1 ст. л. Если нет аллергии на мед, добавьте 0,5 ч. л. натурального меда. Перемешайте. Нанесите на очищенное лицо и подержите 15 минут, после чего смойте теплой водой, промокните сухой салфеткой и нанесите легкий крем для проблемной кожи.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.