Конкурс

Черноплодная рябина (арония) - кладезь полезных веществ

Черноплодная рябина пришла в Россию с востока Северной Америки. Индейцы научились использовать сок ее ягод в качестве ранозаживляющего средства задолго до открытия континента белыми людьми. В Европу растение попало в XIX веке, где долгое время использовалось исключительно в декоративных целях. Однако после более глубокого исследования ягод ученые обнаружили в них множество полезных свойств.
Черноплодная рябина
Черноплодная рябина: полезные свойства ягоды аронии
Фото: Shutterstock

Целебные свойства аронии

Черноплодная рябина, или арония, представляет собой кустарник высотой до 4 метров. Цветет в начале лета, а плоды созревают в начале осени. Ягоды шарообразные, собранные в грозди, достигают сантиметра в диаметре, вяжущие на вкус, с мякотью темно-гранатового цвета и восковым налетом на кожице. Интересно, что растение лучше плодоносит на бедных почвах.

Целебные свойства черноплодки обусловлены ее химическим составом. В ее ягодах содержится высокий процент сладкой глюкозы, фруктозы и сорбита. Однако дубильные вещества придают им вяжущий вкус. Плоды этого растения — чемпионы по содержанию витамина Р, также они являются источником каротина, витаминов группы В, С, Е и РР.

В аронии содержится широкий спектр полезных микроэлементов, среди которых можно выделить бор, железо, йод, медь, молибден. И в довершении в ее состав входят органические кислоты, пектины и антоциановые пигменты.

Благодаря всему вышеописанному эта темно-бордовая ягода улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника и печени, оказывает желчегонное, спазмолитическое и кровоостанавливающее действие. Она укрепляет и очищает кровеносные сосуды, снижает кровяное давление, применяется при атеросклерозе и сахарном диабете. Входящие в ее состав активные вещества противостоят действию иммуноглобулинов класса Е, устраняя аллергические реакции, а пектины способствуют очищению организма от тяжелых металлов, радиоактивных веществ и вредоносных микроорганизмов.

Кроме того, черноплодка улучшает иммунитет и нормализует работу эндокринной системы, является отличным профилактическим средством от ишемической болезни сердца и варикозного расширения вен. Есть данные о том, что содержащиеся в ее плодах фитонциды препятствуют размножению золотистого стафилококка и дизентерийной палочки.

Хранение плодов аронии

Сбор ягод аронии осуществляется осенью после первых заморозков. В свежем виде плоды могут храниться до двух месяцев при температуре не более 5 °C. Для того, чтобы продлить срок хранения, их можно замораживать, а также сушить на солнце или в сушильне при температуре 60—70 °C, что позволит наслаждаться летним вкусом практически до следующего сезона. Также сушеные ягоды можно купить в готовом виде в любой аптеке.

Заморозка и сушка практически не снижают целебных свойств плодов аронии. Однако следует помнить, что при оттаивании ягод частично разрушается витамин Р

Если употребление черноплодной рябины не вызвано заболеваниями, для улучшения вкусовых качеств ее можно переработать. Из нее варят джемы, варенья и компоты, делать цукаты, а также ликеры, спиртовые настойки и вино.

Применение аронии в медицине

В качестве общеукрепляющего и иммуномодулирующего напитка в зимнее время хорошо выпивать 3—4 раза в день по полстакана отвара черноплодной рябины. Чтобы его приготовить, нужно залить сухие плоды кипятком из расчета 20 г сырья на стакан воды, после чего кипятить на на слабом огне около 10 минут. Когда он остынет, процедить. А для того, чтобы напиток стал более вкусным, можно добавить в него сахар или мед.

Людям, страдающим от повышенного артериального давления, врачи рекомендуют съедать по 100 г свежих ягод три раза в день за полчаса до еды. Также в этом случае хорошо помогает употребление 50 г свежевыжатого сока в чистом виде или смешанного со столовой ложкой меда. Лечение нужно проводить курсами по 10—30 дней с двухмесячными перерывами. Такая же схема рекомендуется при геморрое и гастрите с пониженным уровнем кислотности.

100 г свежих или протертых с сахаром ягод, съедаемые трижды в день за полчаса до еды в течение месяца, также являются отличной профилактикой атеросклероза. Эффект улучшится, если параллельно пить отвар шиповника, настой черной смородины или аскорбиновую кислоту. Это же средство подходит для лечения астении, малокровия и гиповитаминозов, увеличивая разовую порцию черноплодки до 250 г.

Польза аронии
Польза аронии
Фото: Shutterstock

Врачи часто назначают черноплодную рябину при нарушении проницаемости и хрупкости капилляров, возникших в результате приема коагулянтов, аспирина и соединений мышьяка.

К противопоказаниям аронии относятся гипотония, тромбообразование и повышенный уровень протромбина, частые запоры. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки свежую ягоду лучше заменить аптечными препаратами на ее основе

Высокое содержание в ягодах дубильных веществ, фитонцидов и фруктовых кислот делают их отличным средством при кожных заболеваниях: дерматитах, мокнущих экземах и грибке. Для этого нужно измельчить сушеные ягоды аронии до порошкообразного состояния, после чего наносить на пораженную поверхность. Если же эти проблемы вызваны инфекцией, можно добавлять полученный порошок в мазь для усиления лечебного эффекта.

Косметологи рекомендуют делать из черноплодки питательные маски для лица. Для этого измельченные сушеные ягоды нужно смешать с небольшим количеством сметаны или молока. Полученную «кашицу» нужно нанести на лицо на пять минут, а затем смыть теплой водой. Такое средство хорошо сужает поры, помогает нормализовать работу сальных желез и справиться с угревой сыпью, замедляет процессы старения.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.