Что и как готовить в аэрогриле? Видео

Давно хотели приобрести аэрогриль? Видео и отзывы о приготовлении блюд в аэрогриле помогут разобраться и сделать выбор.

Все знают, что женщины проводят половину своего времени на кухне, готовят завтраки, обеды и ужины. Конечно, любая домохозяйка мечтает о приборе, который облегчил бы ее труд. В последнее время становится популярным относительно новое для нашей страны чудо-техники – Аэрогриль, в котором можно приготовить не только жаркое и шашлыки, но также супы, компоты, варенье и многое другое. Магазины предлагают множество моделей аэрогрилей, но как выбрать именно тот, который подойдет вам?

История

Первый аэрогриль появился в середине 80-х годов в США, и был создан для того, чтобы в любое время года можно было приготовить вкусные крылышки-барбекю или аппетитные отбивные. Плюс прибора в том, что в нем не надо использовать масло. Блюда готовятся с помощью горячих потоков воздуха, которые нагревают продукты и доводят их до нужной степени готовности. Особенно это важно для людей, ведущих здоровый образ жизни, а также для тех, кому противопоказана жирная пища. В более современных моделях появилась возможность регулировать силу воздушного потока, чтобы можно было готовить более нежные блюда, допустим йогурт.

Как выбрать аэрогриль

Существует множество моделей аэрогрилей и, конечно, при выборе надо учесть множество факторов:

  • Определитесь с размером чаши аэрогриля, она может быть от 7 до 14 литров. 7 литровая чаша рассчитана на семью из 1-2 человек, а если у вас большая семья, то лучше купить аэрогриль с чашей на 14 литров. Также обратите внимание, часто в комплекте идет дополнительное кольцо для увеличения объема чаши, которое в случае необходимости ставится сверху.
  • Разберитесь, что вам удобнее – съемная крышка или крышка на кронштейне. Если крышка съемная, вам понадобиться дополнительное место, чтобы ее положить, когда вы будете доставать приготовленную еду. Но со съемной крышкой вам будет удобнее мыть прибор, в то время как с крышкой на кронштейне это делать несколько труднее.
  • Выберите, какое управление вам привычнее, ручное или электронное. Во многих приборах также предусмотрен таймер и функция самоочищения.
  • Также советуем обратить внимание на скорость работы вентиляторов, в некоторых приборах она только одна, тогда как в более дорогих моделях вентилятор работает в трех режимах, в этом случае вы сможете регулировать температуру воздуха.
  • При выборе аэрогриля обязательно обратите внимание на количество решеток. Чем их больше, тем больше блюд вы сможете приготовить одновременно.

Что можно приготовить в аэрогриле

Список блюд, которые можно приготовить в аэрогриле, очень разнообразен. Приведем лишь несколько примеров. Итак, с помощью этого прибора вы сможете:

Запекать и жарить на решетках мясо, рыбу и птицу, делать шашлыки;

Варить супы, каши, компоты;

Тушить овощи и мясо;

Консервировать и мариновать;

Варить варенье;

Размораживать продукты.

Посуда

Как говорят производители, для приготовления блюд в аэрогриле подходит любая посуда, которая есть у вас на кухне. Но все же лучше приобрести жаростойкую стеклянную посуду для приготовления запеканок и супов, керамические горшочки для тушения, а для выпечки лучше использовать силиконовые формы.

Плюсы

В первую очередь – возможность готовить без масла или с небольшим его количеством. Также важно, что при жарке весь лишних жир из курицы или мяса стекает в специальный поддон, а не остается в продуктах, так что приготовленное блюдо будет соответствовать нормам здорового питания. Еще одним важным преимуществом является, то, что в аэрогриле можно готовить сразу несколько блюд. Кроме того, можно не волноваться, что пища подгорит или «убежит», а мясо или рыбу не нужно переворачивать. Весь процесс готовки можно наблюдать через стеклянную чашу, не снимая крышки.

Минусы

Что бы ни говорили в рекламе, аэрогриль не сможет заменить вам все кухонные приборы. По отзывам тех, кто уже пользуется этой техникой, приготовление блюд на пару все же лучше доверить пароварке, а разогревать небольшую порцию на обед удобнее в микроволновой печи.