Готовим компот из сухофруктов

Домашний компот из сухофруктов охлаждает летом и согревает зимой, обогащая организм полезными веществами. Этот напиток способен по-настоящему исцелять, ускоряя восстановление иммунной системы и витаминного баланса после простуды и других сезонных болезней.
Компот из сухофруктов, рецепт. Видео
Компот из сухофруктов, рецепт
Фото: Shutterstock

Классический рецепт компота из сухофруктов

Ингредиенты:- 3 л воды;- 100 г чернослива;- 50 г кураги;- 200 г сушеных яблок;- 50 г сушеных груш;- 50 г изюма;- 0,5 лимона;- сахар.

Если сухофрукты слишком твердые, пересушенные, замочите их в теплой воде на 15 минут

Переберите все сухофрукты, промойте их под холодной водой по отдельности и ошпарьте кипятком. Налейте воду в кастрюлю среднего размера и поставьте на сильный огонь. Доведите жидкость до кипения и опустите в нее яблоки и груши. Уменьшите температуру готовки до минимума, закройте посуду крышкой и варите сухофрукты 20 минут, после чего добавьте к ним чернослив и курагу, а еще через 20 минут – изюм.

Томите компот 5 минут, потом всыпьте сахар по вкусу и кипятите до полного растворения сухого ингредиента. Выдавите в кастрюлю лимонный сок и снимите ее с огня. Закройте ее крышкой и дайте содержимому полностью остыть. Далее поместите его в прохладное место и настаивайте витаминный напиток 5–8 часов. Подавайте его в стаканах вместе с кусочками фруктов.

Согревающий компот из фиников и имбиря

Ингредиенты: - 1 л воды; - 200 г сушеных фиников без косточек; - 3 см корня имбиря; - 5 ст. л. меда; - 0,5 лимона; - щепотка корицы.

Очистите корень имбиря и нарежьте его на небольшие кусочки. Вскипятите воду в небольшой кастрюле и опустите в нее подготовленный ингредиент. Отварите его в течение 20 минут на среднем огне, процедите отвар через марлю или мелкоячеистое сито, снова перелейте в кастрюлю и поместите на плиту. После закипания бросьте туда финики, готовьте их 10 минут и вытащите шумовкой.

Освободите половинку лимона от цедры, разделите на дольки, переложите их в компот вместе с медом и корицей и поварите напиток еще минут 5. Пейте его с удовольствием в горячем виде вприкуску с финиками. Особенно актуально приготовить такой эликсир зимой, для повышения иммунитета и профилактики простудных заболеваний.

Полезный компот из шиповника

Ингредиенты: - 1 л воды; - 50 г сухих ягод шиповника; - 50 г сушеных яблок; - 1 ст. л. лимонного сока; - сахар.

Настаивать компот из шиповника следует в темном месте или посуде с непрозрачными стенками и крышкой, поскольку солнечный свет разрушает витамин С
Тщательно вымойте сухофрукты. Нагрейте воду в кастрюльке или маленьком сотейнике до сильного бурления, затем положите туда яблоки, а через 10 минут варения – шиповник. Варите компот еще 5 минут, подсластите его по вкусу, хорошенько размешайте, прокипятите и сразу же уберите с плиты. Выдержите его около часа, процедите, смешайте с лимонным соком и охладите.
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.