Конкурс

Имбирь: лучшие рецепты

Имбирь присутствует в традиционных кухнях многих стран мира. Это неудивительно, ведь он обладает волшебными свойствами – улучшает кровообращение, укрепляет иммунитет, обладает противовоспалительным действием. Кроме того, имбирь придает блюдам пикантный вкус, за что и полюбился многим хозяйкам.
Рецепты с имбирем
Рецепты с имбирем
Фото: Shutterstock

Куриные ножки с имбирем

имбирь можно использовать в качестве приправы не только для сладостей, но и для основных блюд. Попробуйте приготовить пикантные куриные ножки. Для создания этого блюда вам понадобятся следующие продукты: - полтора килограмма куриных ножек; - два апельсина; - корень имбиря; - зеленый лук; - укроп; - петрушка; - соевый соус; - соус чили; - специи. Курицу не надо замариновывать. Просто посыпьте ножки солью и черным перцем и оставьте их на час-полтора настояться. Смажьте противень растительным маслом, выложите на него окорочка и поставьте в предварительно разогретую духовку на 180–200 градусов. В течение получаса, пока курица будет готовиться, вы сможете сделать соус. Для этого возьмите апельсины и выжмите из них сок. Натрите корень имбиря (у вас должно получиться около 30 граммов измельченной приправы). Смешайте в миске имбирь, апельсиновый сок, две столовые ложки соуса чили, три столовые ложки соевого соуса и взбейте венчиком. Когда курица будет готова, добавьте в соус мелко нарубленную зелень и щедро полейте смесью куриные ножки перед подачей к столу.

Имбирное печенье

Домашнее имбирное печенье – популярное лакомство в Европе и Америке, которым можете побаловать своих близких и вы. Список продуктов для этого рецепта следующий: - 200 граммов муки; - 100 граммов сливочного масла; - яйцо; - 100 граммов сахара; - ванильный сахар; - разрыхлитель (можно использовать соду и уксус); - сушеный имбирь в сахаре. Муку смешайте с половинкой чайной ложки разрыхлителя, добавьте чайную ложку ванильного сахара и 100 граммов обычного. После этого добавьте в тесто размягченное масло, яйцо и 50–60 граммов измельченного имбиря, тщательно перемешайте, сформируйте шар и положите его в холодильник на полчаса. После этого раскатайте шар в колбаску и нарежьте его на части в сантиметр-полтора шириной. Выложите печенье на противень на бумагу и запекайте при температуре 180 градусов. Готовить имбирное печенье следует в течение 10 минут. После этого вкусные домашние лакомства можно подавать к столу.

В особенности популярно это лакомство зимой

Имбирный чай

Добавляют имбирь и в чай. Для приготовления этого ароматного напитка налейте в небольшую кастрюлю пол-литра воды и поставьте ее на огонь. В воду положите 10 штучек гвоздики, кардамон и 2 чайные ложки зеленого чая. После того как вода закипела, влейте пол-литра молока, добавьте чайную ложку черного чая и столовую ложку свежего мелко нарезанного имбиря. Когда смесь вновь начнет закипать, сделайте маленький огонек, всыпьте мускатный орех по вкусу и через три минуты снимите кастрюльку с огня. Процедите чай и разлейте его по чашкам.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.