Конкурс

Жареные тыквенные семечки: вкус и польза

Тыквенные семечки богаты полезными веществами – ценными маслами, витаминами А, Е и К. Они очень полезны для пищеварения, поддерживают упругость кожи и обеспечивают здоровье глаз и волос. Чтобы семечки стали еще вкуснее, поджарьте их. Для этого можно воспользоваться сковородой или микроволновкой.
Польза тыквенных семечек
Польза тыквенных семечек
Фото: Shutterstock

О пользе тыквенных семечек

Семена тыквы ценят за отличные вкусовые качества. Они пригодятся в качестве легкой закуски: семена достаточно питательные и отлично заглушают чувство голода. К тому же их можно использовать при приготовлении различных блюд, например мясных или овощных салатов.

Продукт отличается не только тонким вкусом, семечки очень полезны для здоровья. Они показаны людям, страдающим от кишечных расстройств. Семечки содержат особые вещества, убивающие паразитов желудочно-кишечного тракта. К тому же в их состав входят ценные масла, витамины и салициловая кислота, благотворно влияющие на состояние кожи и волос.

Из-за высокого содержания кислот избыточное количество тыквенных семечек может привести к пищевым расстройствам. Не превышайте дневную норму употребления – 100–200 г

Тыквенные семечки можно употреблять сырыми. Но обжаренные семена гораздо вкуснее, их вкус становится более выраженным. Приготовьте их на плите, в духовке или микроволновой печи и ешьте охлажденными.

Как пожарить семечки

Перед обжаркой переберите семечки, отбаковав поврежденные и испорченные. Тщательно промойте их под проточной водой, откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя влага стекла. Затем семечки можно просушить, рассыпав на полотенце.

В глубокую сковороду выложите обсушенные семечки и, помешивая, жарьте их на слабом огне 15–20 минут. Следите, чтобы продукт не подгорел. В процессе обжарки семечки можно подсолить, посыпьте их мелкой морской или каменной солью и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и дайте семечкам остыть.

Перед обжариванием сковороду можно смазать небольшим количеством растительного масла без запаха

Обжарку можно произвести и в духовке. Разогрейте ее до 180 градусов. Промойте семечки и рассыпьте тонким слоем на противень. Поместите его в духовку на 30 минут. Время от времени помешивайте семечки. По окончании процесса откройте дверцу духовки и оставьте их остывать.

Готовим в микроволновке

Микроволновая печь поможет быстро поджарить семечки. Такой способ подойдет, если вам нужно приготовить небольшую порцию продукта. Учтите, что после обработки в СВЧ семечки не будут иметь характерного жареного привкуса.

Рассыпьте промытые семечки на подносе, включите печь на максимальную мощность. Готовьте семена 3 минуты, затем перемешайте и жарьте еще пару минут. Готовый продукт можно посыпать солью.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.