Как быстро почистить чеснок?

Почти любому блюду можно придать изысканный вкус и пикантный аромат, используя в приготовлении чеснок. А различные заготовки для зимнего времени вовсе не обходятся без этого ароматного луковичного растения. В этой статье мы расскажем и покажем с помощью видео, как быстро почистить чеснок и затрачивать на эту работу совсем немного времени.

Как быстро почистить чеснок

Есть несколько способов легкого и быстрого очищения чеснока:

1) Способ профессионалов. Применяется, когда требуется мелко порубить либо раздавить дольки чеснока. С зубчика надо отрезать верхушку, расположить его на разделочной доске и приложить усилие, надавливая на него при помощи кухонного ножа (развернуть лезвие от себя). После раздавшегося щелчка шелуха отлично отходит и убрать ее не составляет никакого труда.

Если использовать для очистки нож с широким лезвием, то можно смело очищать несколько зубчиков одновременно.

2) Способ очистки хорошо высушенных зубчиков. Позволяет быстро почистить много чеснока. Надо взять две миски. В одну положить чесночные зубчики, а сверху ее накрыть другой. Затем потрясти миски на протяжении 15 секунд. Разомкнув миски, увидите, что зубчики успешно очищены от шелухи.

Если нужно почистить немного чеснока, то отлично высушенный можно почистить таким образом: покатать дольки по столу, давя на них ладонями. Шелуха при таком методе очистки тоже замечательно отходит.

3) Способ очистки недостаточно хорошо высушенного чеснока. Его нужно залить холодной водой и выдержать на протяжении получаса. За это время кожура размокает и легко отходит от долек.

4) Способ очистки чеснока, который будет использоваться в маринадах и соусах. Надо залить чеснок кипятком примерно на 1 минуту. После такой горячей ванночки дольки чеснока быстро очищаются от кожуры.

5) Способ очистки при помощи специальной силиконовой трубочки. Можно иметь в хозяйстве такое приспособление, которое представляет собой трубочку с зубчиками внутри. Надо лишь сложить внутрь трубочки дольки чеснока и покатать ее по поверхности стола. После такой манипуляции из трубки высыпается чеснок, который полностью очищен от шелухи.

Каждый из приведенных способов очистки отнимает совсем немного времени и не требует особенных усилий. А затем можно использовать почищенный чеснок для приготовления разнообразных ароматных и пряных блюд, потчевать ими своих домочадцев.