Как хранить картофель зимой в условиях квартиры

Картошка − сложный для хранения в домашних условиях продукт. Если не соблюдать предъявляемые овощем требования, то клубни становятся вялыми или промерзают, они непригодны ни для еды, ни для посадки. Как хранить картофель в квартире, вы узнаете из нашей статьи.
как хранить картофель в квартире
Как хранить картофель в квартире?
Фото: Getty

Как хранить картофель зимой в квартире

Есть четыре доступных способа хранения картофеля в городской квартире.

  • Размещение короба с клубнями под мойкой на кухне. Именно в этом месте можно обеспечить овощу полную темноту и необходимый уровень влажности воздуха. Для хранения желательно использовать плетеную корзину. Если такой нет, то можно в обычном пластиковом ведре просверлить несколько отверстий, обеспечив необходимый приток свежего воздуха к клубням. Упаковывать картофель в пластиковые пакеты нельзя.
  • На балконе либо в лоджии. В этом случае нужно приобрести либо сделать ящик из пиломатериала. В качестве материала нужно использовать именно дерево, поскольку оно «дышит», и клубни не будут вянуть. Если балкон не застеклен, то ящик потребуется утеплить. Внутреннюю часть короба обшивают пенопластом, а наружную часть – любыми теплыми вещами, пришедшими в негодность (одеялами, шубами и т. д.).
  • Хранение в зимнем холодильнике. Так называется шкаф, который располагается под окном на кухне. В стене обязательно имеется вытяжка, с помощью которой можно регулировать температуру. Просто повесьте в нем обычный термометр и либо укрывайте картофель при понижении температуры, либо снимайте утепление при ее повышении.
  • В подъезде. На лестничной клетке всегда температура воздуха всегда ниже, чем в квартире, но до минусовых показателей она никогда не опускается. Здесь нужно установить деревянный короб и прикрепить его либо к поверхности пола, либо к стене. Это необходимая мера безопасности. В противном случае можно лишиться всего урожая. И, конечно, ящик должен запираться. Короб можно установить в прихожей, если позволяет площадь.

Но просто знать, как хранить картофель дома, недостаточно, нужно еще и уметь не дать ему завянуть и начать расти раньше времени.

Если клубни будут лежать в теплом помещении, то нужно подумать о поддержании определенного уровня влажности. Здесь нужно поставить в ящик срезанную пластиковую бутылку, заполненную водой, и по мере необходимости ее заполнять.

Когда картофель начнет давать ростки, в контейнер надо положить либо листики мяты, либо яблоки. Они тормозят пробуждение клубней, не причиняя вреда съедобности овоща.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.