Как правильно сушить боярышник: полезные советы

Плоды боярышника укрепляют здоровье и восстанавливают силы. Пользоваться таким природным богатством неплохо круглый год. Но что же делать зимой, когда доступа к свежим ягодам нет? Конечно, заготовить их заранее. В этой статье мы расскажем, как правильно сушить боярышник, чтобы сохранить его целебные свойства.
как сушить боярышник в домашних условиях
Как сушить боярышник в домашних условиях?
Фото: Getty

Как сушить боярышник в домашних условиях

Помимо плодов в лечебных целях применяются цветы и листья растения. Их также можно высушить для долгого хранения. Сделать это можно без особых усилий, применив следующие способы:

  • электросушка: если есть специальный прибор, вы сможете потратить минимум времени и усилий. Промытые и просушенные ягоды следует разложить в чашах сушилки, выставить температуру 50 градусов и держать там боярышник до приготовления. Нужное состояние ягод можно определить, придавив ягоду: нет сока – все готово;
  • духовка: один слой ягод или прочего сырья разложить на противне, выставить температуру около 60 градусов и держать продукт до полного высушивания при приоткрытой дверце;
  • аэрогриль: ингредиент выкладывают в специальную сетку, выставляют режим «сушка», скорость вентилятора выбирают среднюю;
  • воздух: боярышник тонким слоем помещают в емкость или на поднос и оставляют в проветриваемом помещении (либо выставляют днем на улицу), периодически перемешивая.

Хранить ягоды и прочее лучше всего в мешочках из ткани или бумаги и не допускать соприкосновения с влагой. При правильных условиях продукт сохранится в течение двух лет (плоды) или года (цветы, листья).

Как сушить боярышник с полным сохранением полезных свойств: советы

Опытные фитотерапевты советуют:

  • собирать ягоды нужно в солнечные теплые дни;
  • плоды желательно собрать до заморозков, лучше всего в сентябре;
  • цветы собирают в самом начале июня, при этом следует срывать только распустившиеся в полной мере;
  • листья начинают обрезать в конце мая и заканчивают перед июлем;
  • ягоды необходимо промывать под потоком воды;
  • у них удаляются плодоножки, порченные и неспелые выбрасываются;
  • листья нужно брать только молодые, без повреждений;
  • помните, что влажность крайне вредит соцветиям.

Если требуется корень боярышника, его сбор ведется в конце осени, высушивается теми же методами.

Таковы несложные способы заготовки полезного боярышника на зиму. Воспользовавшись ими, вы не затратите много усилий, зато обеспечите себя запасом витаминов и полезных микроэлементов.

В следующей статье: как сушить опята

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.