Как вырастить фасоль

Хотите собрать урожай вкусной и питательной фасоли на своем участке? А может, мечтаете вырастить ее дома? В этой статье вы узнаете, как вырастить фасоль.

как вырастить фасоль в домашних условиях
Как вырастить фасоль
Фото: Getty

Как выращивать фасоль в открытом грунте

Подготовка почвы и бобов.

Фасоль теплолюбива, высаживать ее в открытый грунт рекомендуется не ранее мая, когда вероятность заморозков сходит на нет.

Прежде чем посадить ее, почву нужно подготовить: перекопать, хорошо проборонить, чтобы она была мягкой и рассыпчатой. Если грунт на вашем участке вязкий, к нему нужно добавить песок, иначе фасоль не приживется.

Подкормить почву можно компостом, древесной золой. Перед посадкой ее нужно обеззараживать. Делается это светло-розовым раствором марганцовки, ею нужно хорошо опрыскать землю.

Семена фасоли перед посадкой нужно перебрать, удалить поврежденные, гнилые, ссохшиеся бобы.

Чтобы фасоль не стала жертвой вредителей, ее стоит промыть в слабом растворе марганцовки.

Перед посадкой рекомендуется замочить ее на ночь в холодной воде, но если у вас нет времени, вполне можно обойтись без этого: просто залейте бобы горячей водой на 10−15 минут и высаживайте в грунт.

Высадка в грунт.

Сажать фасоль нужно так:

  • сделайте в почве бороздки глубиной 5 см;

  • хорошенько полейте их водой;

  • дно бороздок посыпьте тонким слоем перегноя;

  • бобы нужно выкладывать на расстоянии примерно 15 см, чтобы они не угнетали друг друга;

  • бороздки присыпают грунтом, а сверху они прокладываются небольшим слоем опилок.

После посадки грядку нужно хорошенько полить и накрыть пленкой. Днем в хорошую погоду ее стоит снимать, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха, а когда появятся всходы, убрать совсем.

Есть и сухой способ посадки. Когда бороздки не поливаются, фасоль сажают в сухую почву, которую после высадки мульчируют: покрывают слоем срезанной травы толщиной 10 см, а сверху обильно поливают водой. Чтобы не нарушить структуру почвы, полив нужно осуществлять лейкой с перфорированной насадкой.

Мульча создаст нужный микроклимат и защитит почву от воздействий среды. Когда появляются всходы, ее аккуратно убирают с грядки.

Уход за побегами.

Как на даче вырастить фасоль? Побеги фасоли вьются, потому для них нужно сделать опоры из реек под наклоном. Как только побеги достигнут 2 м в длину, кончики нужно отщипнуть, чтобы энергия растения расходовалась на вызревание плодов, а не интенсивный рост.

Почву вокруг побегов нужно регулярно рыхлить, поливать. Если такой возможности нет, используйте мульчирование.

Если на каком-то этапе выращивания появляется угроза заморозков, грядку обязательно нужно накрыть пленкой, иначе всходы погибнут.

Чтобы опыление прошло должным образом, стоит привлечь на участок как можно больше насекомых-опылителей, для этого хорошо подходит опрыскивание фасоли сахарным сиропом.

Для употребления в свежем виде стручки собирают по мере созревания, для хранения – после того, как стручки пожелтеют.

как вырастить фасоль в домашних условиях
Вырастить фасоль не так уж сложно
Фото: Getty

Как вырастить фасоль в домашних условиях?

В условиях городской квартиры вырастить полноценный урожай бобовых крайне проблематично, растению нужно гораздо больше места, почвы, воздуха и насекомых-опылителей, чем можно найти в домашних условиях. Поэтому фасоль дома обычно не выращивают, а проращивают для высадки в грунт или добавления полезных ростков в пищу. Как это сделать?

  • удалите непригодные семена, сложите в емкость, залейте водой;

  • через 5 часов промойте фасолины;

  • выложите на плоскую тарелку отрез чистого хлопка, на нее – семена, хорошо смочите;

  • прикройте сверху другим кусочком ткани, смоченной в теплой воде. Фасолины должны быть полностью покрыты влажной тканью или марлей. Поставьте тарелку в теплое место;

  • примерно каждые 6 ч фасоль нужно промывать, смачивать ткань.

Вырастить фасоль несложно, она быстро растет и хорошо хранится, а проростки бобов насытят организм витаминами и микроэлементами.