Как вырастить молочный гриб: подробное руководство

Как вырастить молочный гриб с нуля? Этот вопрос часто интересует поклонников здорового питания, наслышанных о лечебных свойствах «тибетского чуда». На Востоке с помощью такого грибка готовят особый кефир, богатый лактобациллами, дрожжеподобными микроорганизмами и уксуснокислыми бактериями. Местные жители утверждают, что напиток является эликсиром молодости и долголетия.
как вырастить молочный гриб
Как вырастить молочный гриб?
Фото: Getty

Как вырастить молочный гриб?

Внешне молочный (тибетский, кефирный) гриб похож на крупнозернистый творог. В начале выращивания каждый его комочек достигает в диаметре от 3 до 6 мм. По мере «взросления» гриб увеличивается в объеме в десять раз. Чистая культура здорового организма имеет плотную структуру и белоснежный цвет.

Потемнение и слизь – верные признаки того, что грибок заболел, а значит, готовить из него напиток нельзя.

Как вырастить молочный гриб в домашних условиях? Организмы рода Зооглея размножаются делением, поэтому для выращивания вам нужно раздобыть у знакомых чудо-грибок размером со столовую ложку. Полученный кусочек кладут в чистую банку и заливают стаканом молока. Ставить емкость в холодильник не надо. Через сутки прокисшее молоко процеживают, грибок промывают водой и вновь заливают свежим молоком.

Через 3 недели гриб настолько увеличится в размере, что его можно будет разделить.

Как использовать молочный гриб

Тибетский гриб достаточно капризен. Он нуждается в регулярном уходе, иногда требует лечения. Обязательными условиями здоровья гриба являются:

  • использование при процеживании пластикового, а не металлического сита;
  • ежедневное обновление молока в банке и промывание грибка холодной (не горячей!) водой;
  • хранение при комнатной температуре (в холоде гриб хуже развивается);
  • свободная циркуляция воздуха, поэтому емкость с грибом нельзя накрывать капроновой крышкой.

Кефир на основе молочного гриба годен двое суток. Хранят его в холодильнике, пьют курсами по 20 дней. Далее делают 10-дневный перерыв. Кефир желательно употреблять за час до сна. Тем, кто хочет похудеть, напиток рекомендуют пить через полчаса после еды.

Если вы планируете в течение нескольких дней отсутствовать дома, сведите жизнедеятельность «питомца» к минимуму. Для этого поместите его в 3-литровую банку, залейте 1,5 л молока и таким же количеством воды. Емкость поставьте в тепло. Когда приедете, получившийся кефир применяйте в косметических целях.

Вырастив молочный гриб, вы получите источник пользы для красоты и здоровья.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.