Какие есть вкусные красные сорта винограда?

Красные сорта винограда не такие популярные, как черные и белые, но существует множество разновидностей, которые по своим вкусовым характеристикам ничем не хуже. Рассмотрим их.

Описание сортов красного винограда

Большинство красных сортов универсальные. Виноград используют для приготовления вина и сока. Ягоды сладкие, поэтому их употребляют в пищу и добавляют в начинки пирогов. На фото изображен сорт красного винограда «Дольчетто». Вина из этих ягод обладают миндальным, смешанным с фруктовыми нотками, вкусом.

Красные сорта винограда
Красные сорта винограда идеально подходят для виноделия.
Фото: Getty

Популярные красные сорта:

  1. «Северный Саперави». Ягоды круглые, грозди плотные и крупные. Собирают урожай в конце августа. Из ягод этого сорта изготавливают сладкие вина.
  2. «Северная Шасла». Грозди конической формы средних размеров. Ягоды темно-розовые, округлые. Сахаристость винограда достигает 20%. Очень урожайный сорт, до 85% побегов плодоносят.
  3. «Алина Запорожская». Раннеспелый сильнорослый виноград. Плоды розового цвета, собранные в грозди весом до 0,5 кг.
  4. «Барбера». Это винный сорт. Вина сладкие с фруктовыми нотками.
  5. «Гаме». Это винный сорт, который произошел из «Божоле». Вина ярких вишневых и фруктовых тонов, насыщенного розово-пурпурного цвета.

Большинство сортов винограда морозоустойчивые. Лоза не нуждается в укрытии на зиму.

Кишмишные сорта красного винограда

Кишмиш ценится за урожайность, сладкий вкус ягод и отсутствие косточек. Плоды красных сортов настолько же вкусные, как и белых.

«Кишмиш Лучистый» является одним из лучших среди всех кишмишей. Его плоды крупные, розовые, сахаристость достигает 21%. Это очень урожайный среднеранний сорт, длина грозди достигает 40 см. К недостаткам винограда относят низкую устойчивость к морозам.

Также популярны такие сорта:

  1. «Юпитер». Грозди конической формы весом до 0,5 кг. Ягоды розовые, крупные, достигают 7 г, с мускатным привкусом.
  2. «Сатурн». Виноград среднего срока созревания. Грозди небольшие, до 300 г. Сахаристость до 20%. Сорт устойчив к морозам и грибковым болезням.
  3. «Красное пламя». Грозди крупные, до 800 г. Ягоды округлые, красно-фиолетовые. Сорт неустойчивый к болезням.

При выборе сорта винограда учитывают не только урожайность и величину ягод, но также товарный вид и сохранность урожая. Большинство кишмишей хранится до 12 недель.

Из красных сортов готовят очень вкусное ароматное вино с тонким миндальным или фруктовым послевкусием. Виноград непривередлив в уходе, поэтому даже неопытный виноградарь сможет получить богатый урожай.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.