Картошка с курицей в порционных горшочках

Преимущества пищи в горшочках очевидны: блюда получаются более ароматными и нежными на вкус, чем будучи приготовленными на плите. Не исключением является и картошка с курицей, рецепт которой не требует особых навыков или дорогих продуктов.
Картофель с курицей в горшочках
Картофель с курицей в горшочках
Фото: Shutterstock

Что необходимо для приготовления картофеля с курицей в горшочках

Для получения четырех порций возьмите:- 0,5 кг куриного филе;- 1 картофеля;- 2 головки репчатого лука;- 1 стакан сметаны;- соль, специи по вкусу;- немного растительного масла;- пучок зелени укропа;- 100 г тертого сыра твердых сортов.

Вместо готового куриного филе можете использовать набор для чахохбили, в котором присутствуют небольшие кусочки мяса на косточке. В этом случае блюдо получится более сочным, но в употреблении менее удобным

Рецепт картофеля в горшочках с курицей

Почистите картофель, промойте его, нарежьте не слишком крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, филе – брусочками, обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Можете пропустить этот этап, но в этом случае лук и мясо получатся полностью тушеными.

Смешайте измельченные картофель, мясо, лук, соль, специи и зелень вместе со сметаной и разложите в порционные горшочки. Вместо укропа можете использовать петрушку, базилик, зеленый лук как в свежем, так и в сушеном виде. Поставьте их в холодную духовку, установите датчик температуры на уровень 180°С и готовьте блюдо 30–40 минут.

Не забывайте в процессе приготовления контролировать уровень жидкости в горшочках. Если сок из мяса и сметана выкипает, а картофель остается жестким, то добавьте в каждый горшок немного воды. Когда картофель с мясом в горшочках будет готов, насыпьте в каждый из горшочков горсть тертого сыра и оставьте их в духовке еще на несколько минут, пока он не расплавится. Сыр образует поверх картофеля и мяса плотную и сочную корочку, после чего можете подавать горшочки к столу.

Предотвратить пригорание пищи к стенкам горшочков даже при выкипании жидкости вполне возможно, для этого смажьте их стенки растительным маслом

Как разнообразить рецепт

Если картошка, приготовленная по описанному выше рецепту, успела надоесть, попробуйте добавить к ней новые ингредиенты. Самый доступный из них – это грибы. Для того чтобы получить новый вкус, можете использовать как лесные, так и тепличные сорта, но помните о том, что шампиньоны готовятся гораздо быстрее. Промойте, нарежьте их и обжарьте вместе с мясом и луком, после чего положите мясо, картофель и грибы с овощами в горшочки и запекайте их в духовке до готовности.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.