Керамическая кастрюля: отзывы

Насколько практична кастрюля из керамики

Среди домохозяек о кастрюлях с керамическим покрытием слагаются целые оды. Готовить можно без масла, молоко не убегает, каши не пригорают, легко моются и чистятся. Плюс ко всему рагу, каши и наваристые супы получаются в таких кастрюлях гораздо вкуснее. Ведь блюдо в такой посуде томится, как в русской печи. Такой эффект достигается за счет того, что керамика плохо проводит тепло. Поэтому содержимое в ней долго остывает. А значит, блюдо готовится даже после выключения плиты. Другим активно обсуждаемым плюсом является безопасность и экологичность покрытия – керамика не вступает во взаимодействие с пищей и не выделяет токсинов.

Но встречаются и негативные отзывы о керамических кастрюлях. Все они сводятся к неправильной эксплуатации посуды. Керамика не выдержит сильных ударов и резких перепадов температур. Поэтому обращаться с ней нужно аккуратнее:

- во избежание сколов не обстукивать лопатку о борт посуды, освобождая ее от содержимого, не ронять и не остужать в ней, например, после варки, яйца под струей холодной воды;

- в процессе готовки использовать силиконовые лопатки и ложки;

- не класть и не заливать в нагретую кастрюлю холодные продукты: например молоко или замороженные овощные смеси.

Неправильная эксплуатация приведет к тому, что керамическое покрытие потрескается. Готовить в такой посуде можно, но без использования масла еда начнет пригорать ко дну.

Другим минусом многие считают цену. Керамическая посуда, действительно, дороже своих чугунных и алюминиевых собратьев, но и достоинств у нее больше. Главное, выбирая посуду, не наткнуться на некачественные поделки. Чтобы кастрюля с керамическим покрытием служила дольше, выбирайте известного производителя. Чем тяжелее и толще окажется посуда, тем лучше: она будет равномернее нагреваться и дольше отдавать тепло. А на цену придется закрыть глаза: скупой платит дважды. Покупка бьет по карману? Попросите в подарок. Только обязательно подскажите фирму-производителя и в каком магазине искать.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.