Клубничная маргарита: классический рецепт

Коктейль «Клубничная Маргарита» обладает отличным вкусом и ароматом. Он великолепно подойдет для романтического ужина или вечеринки с близкими друзьями. Особенно хорош этот коктейль, если использовалась свежая, а не замороженная клубника, поэтому лучше готовить его в летний сезон. Вкус клубники и лайма в сочетании с текилой и апельсиновым сиропом дает прекрасный результат.
Рецепт клубничной маргариты
Коктейль «Клубничная Маргарита»: рецепт
Фото: Shutterstock

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого коктейля возьмите (из расчета на 2 порции):

- 60 миллилитров апельсинового ликера «Куантро»;- 50 миллилитров сока лайма;- 50 граммов сахарного песка;- 100 миллилитров белой текилы;- примерно 150 граммов клубники;- дробленый лед;

Если у вас нет лайма, в крайнем случае можно использовать лимонный сок. Но вкусовые качества коктейля от этого несколько ухудшатся

Помимо продуктов подготовьте:- небольшую кастрюльку или другую глубокую емкость;- блендер;- льняные или полотняные полотенца;- кухонный молоток;- разделочную доску.

Рецепт приготовления «Клубничной Маргариты»

Прежде всего необходимо охладить бокалы, предварительно сделав на них сахарные ободки. Для этого насыпьте немного сахарного песка ровным слоем на плоскую тарелку или блюдце, а в другое блюдце налейте немного воды. Поочередно опустите верхние ободки бокалов в воду, затем в сахарный песок и поставьте их в холодильник.

Можно окунать ободки бокалов не в воду, а в сок лайма, который будет использован при приготовлении коктейля

Налейте 50 миллилитров воды в небольшую кастрюльку или другую глубокую емкость, всыпьте сахарный песок. На слабом огне доведите смесь до кипения при постоянном перемешивании. Как только сахар полностью растворится и начнет кипеть, прекратите нагрев. Остудите сахарный сироп до комнатной температуры.

Удалите плодоножки у ягод клубники, вымойте ее, обсушите с помощью бумажного полотенца или сухих салфеток. После этого взбейте ягоду в блендере до пюреобразного состояния и протрите через мелкое сито, чтобы отделить пюре от косточек. Добавьте к клубничной массе охлажденный сахарный сироп, текилу, ликер «Куантро» и сок лайма. Все тщательно перемешайте.

Теперь вам надо приготовить дробленый лед. Возьмите два плотных льняных или полотняных полотенца, положите между ними куски льда и раздробите, ударяя каким-нибудь твердым предметом, например кухонным молотком для отбивания мяса. Можно также положить полотенца со льдом на разделочную доску, накрыть сверху второй доской и ударять по ней тяжелым предметом. Тут каждый кулинар поступает так, как ему удобнее.

Когда весь лед будет расколот на очень мелкие кусочки, добавьте его к остальным компонентам коктейля и взбейте в блендере до однородной массы. Сразу же разложите ее по охлажденным бокалам. При подаче к столу наденьте на ободки бокалов по разрезанной ягоде клубники.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.