Консервированные ананасы: рецепт салата

Ананасы давно перестали быть экзотикой, так как теперь можно приобрести свежие или консервированные фрукты в любом супермаркете. А легкий салат с ананасами, который станет украшением праздничного стола, не отяготит желудок нежелательными калориями.
Ананасы
Салаты с ананасами: простые рецепты
Фото: Shutterstock

Особенно популярны салаты с Ананасами и курицей, являющиеся вкусной и полезной закуской в любое время дня.

Салат «Курица с ананасами»

Чтобы приготовить салат с ананасом и курицей, вам понадобятся:- 500 граммов куриного мяса,- банка консервированных ананасов,- 500 граммов свежих шампиньонов,- лимонный сок,- майонез, пачка йогурта, горчица,- укроп, черный молотый перец и соль по вкусу.

Отварите куриное мясо в подсоленной воде. Шампиньоны вымойте, просушите, отделите шляпки грибов от ножек и сварите их в воде, которую перед этим нужно подсолить, а также подкислить лимонным соком и уксусом. Отварное мясо и грибы нарежьте небольшими кусочками, мелко порубите укроп. Ананасы выньте из сиропа и обсушите.

Не забывайте сливать жидкость из консервированных ананасов, чтобы в салате не было лишнего сока, который разжижает заправку

Теперь сделайте соус, смешав йогурт, майонез, горчицу и черный перец (количество берите по вкусу). Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат, дайте ему пропитаться и подавайте к столу.

Салат из ананасов и курицы копченой

Еще один рецепт быстрого и легкого блюда из ананасов – салат с копченой курицей и ананасами. Возьмите:- грудку копченой курицы,- банку консервированных ананасов,- 4 яйца,- майонез,- любой твердый сыр.

Если вы ведете вегетарианский образ жизни, то вместо курицы можете положить в салат маринованные грибы

Достаньте ананасы из сиропа, просушите. Нарежьте копченую грудку на ломтики среднего размера. Сыр натрите на крупной терке, то же сделайте с яйцами, отваренными вкрутую. Смешайте все ингредиенты и заправьте салат небольшим количеством майонеза.

Салат с ананасами, персиком и клубникой

Для приготовления десертного салата с фруктами и ананасами, вам потребуются:- 250 граммов свежей клубники,- 1 консервированный персик,- 2 кружка консервированного или свежего ананаса,- 1 апельсин,- 1 стручок красного сладкого перца,- несколько головок зеленого салата.

Для соуса приготовьте:- 1 столовую ложку растительного масла,- 1 столовую ложку сметаны,- 3 столовые ложки винного уксуса,- соль, 1 щепотку молотого кориандра и 1 столовую ложку мелко нарезанного свежего базилика.

Промойте клубнику, просушите и удалите плодоножки. Если ягоды крупные, разрежьте их на четыре части, если мелкие – пополам. Вытащите из сиропа ананасы и персики, просушите их и нарежьте кубиками и тонкими дольками соответственно. Апельсин очистите от кожуры.

При очистке апельсина, предназначенного для салата, не ленитесь и всегда снимайте с долек белую прослойку и прозрачные пленки с мякоти – так салат будет намного вкуснее

Удалите плодоножку и сердцевину перца, после чего промойте стручок, высушите и настрогайте его тонкой длинной соломкой. Очистите зеленый салат от внешних листьев, оставив только светлые внутренние, которые разрежьте на четыре части, вымойте и стряхните влагу. Уложите листья салата в салатницу и выложите на них остальные тщательно перемешанные ингредиенты.

Для соуса взбейте миксером в густую массу растительное масло, уксус и сметану, добавьте в смесь кориандр и соль. Полейте соусом салат, посыпьте его мелко нарубленной зеленью базилика и подавайте блюдо к столу.

С данным салатом отлично сочетаются тончайшие ломтики хрустящих хлебцев или разогретый белый хлеб, намазанный слегка подсоленным сливочным маслом

Салат из консервированных кальмаров и ананасов

Также существует вариант ананасного салата с морепродуктами – например, кальмарами. Возьмите: - 1 кг замороженных кальмаров, - 6 яиц, - 1 свежий ананас, - 1 банку консервированной кукурузы, - майонез.

Положите кальмаров в кипящую воду и варите на протяжении трех минут. Яйца сварите вкрутую и нарежьте их соломкой вместе со сваренными кальмарами. Снимите кожуру с ананаса, удалите его жесткую сердцевину и нарежьте кольцами. Слейте лишний сок с кукурузы. Возьмите четвертую часть цедры лимона и покрошите ее в салат. Перемешайте все компоненты и заправьте ваш салат с ананасом и кальмарами майонезом по вкусу.

Салат «Ананас с сельдереем»

Салаты с ананасами так же хорошо сочетаются с овощами, например с сельдереем. Возьмите: - свежий ананас, - черешковый сельдерей, - столовую ложка столового уксуса, - растительное масло, - сахар, соль и молотый черный перец.

Консервированные ананасы
Консервированные ананасы
Фото: Shutterstock

Очистите ананас от кожуры и сердцевины, промойте сельдерей и нарежьте их соломкой. Смешайте сельдерей и ананас в равных пропорциях. Приготовьте соус из трех столовых ложек растительного масла, столовой ложки уксуса, соли, сахара и перца по вкусу. Заправьте соусом ананас и сельдерей, выложите салат на свежие салатные листья и подавайте к столу.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.