Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке – полезное сладкое блюдо для полноценного завтрака. Начните им свой день, и вы сразу почувствуете прилив бодрости и приятную сытость. Приготовьте простое кушанье из кукурузной крупы, добавьте по вкусу любимые сушеные фрукты или полезную тыкву.
Кукурузная каша на молоке
Кукурузная каша на молоке
Фото: Shutterstock

Простая молочная кукурузная каша

Ингредиенты: - 0,75 ст. кукурузной крупы; - по 2 ст. воды и молока; - 1 ч.л. соли; - 3 ст.л. сахара; - 40 г сливочного масла.

Тщательно промойте кукурузную крупу, переложите ее в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Позвольте ей развариться и впитать практически всю жидкость, затем влейте горячее молоко. Посолите кашу, посыпьте сахаром, размешайте и варите еще 25–30 минут. Не забывайте регулярно помешивать содержимое кастрюли, чтобы оно не пригорело. Готовое блюдо разложите по тарелкам и сдобрите сливочным маслом.

Вкусная кукурузная каша с сухофруктами

Ингредиенты: - 1,5 ст. кукурузной крупы; - 1 л молока; - 200 г сухофруктов (курага, изюм, чернослив, инжир); - щепотка соли; - 1 ст.л. сахара.

Вымойте сухофрукты и замочите их в горячей воде на полчаса, поместив в посуду под крышкой. Разогрейте сковороду и всыпьте кукурузную крупу. Прожарьте ее в течение 3–5 минут, постоянно мешая деревянной лопаткой или ложкой.

Каша, приготовленная из обжаренной крупы, получается более рассыпчатой и обладает более ярким вкусом и богатым ароматом. Перед тем как жарить, крупу следует промыть и просушить на полотенце

Доведите молоко до кипения на соседней конфорке и убавьте огонь. Пересыпьте жареную крупу в бурлящую белую жидкость, помешивая ее другой рукой. Добавьте соль, сахар и сварите густую кашу. Слейте отвар с сухофруктов, откиньте их на дуршлаг и нарежьте на небольшие кусочки. Соедините их с горячим кукурузным блюдом, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5–10 минут.

Молочная кукурузная каша с тыквой

Ингредиенты: - 1 ст. кукурузной крупы; - 3 ст. молока; - 300 г тыквы; - щепотка соли; - 1 ст.л. сахара; - 40 г сливочного масла.

Прокалите кукурузную крупу в сухом сотейнике или глубокой сковороде до золотистого цвета. Затем залейте ее вскипяченным молоком и настаивайте 30–40 минут, пока не разбухнет. Тем временем срежьте кожуру с тыквы, нарежьте мякоть на маленькие ломтики и сложите в небольшую кастрюлю. Засыпьте их сахаром и нагревайте при минимальной температуре до появления сока. Как только это произойдет, снимите посуду с плиты.

Смешайте впитавшую молоко крупу с тушеным овощем, приправьте солью и прокипятите на умеренном огне 3–5 минут. Потом закройте посуду крышкой, укутайте ее в толстое полотенце или одеяло и дайте блюду 15–20 минут, чтобы дойти. Растопите сливочное масло и полейте им кашу перед подачей.

Про то, как готовить тесто для пельменей, вы прочтете в следующей статье.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.