Лучшие повара-любители Ярославии. Кто они?

Людмила Ляпкова, продавец, Ярославль

Люмила – мастер на все руки! Она работает в магазине «Оригинальные подарки», а в свободное время готовит вместе с дочкой, чтобы научить девочку секретам кулинарии.

Первый кулинарный опыт и любимое блюдо: «Первым в жизни блюдом у меня были обычные макароны, которые я умудрились недоварить, потом переварить и в кульминации изжарить на сковороде до корочки! В оправдание могу сказать: мне в ту пору было 10 лет! Сейчас мое любимое блюдо – паста с беконом».

Что вдохновляет на создание блюд: «Вдохновляют мои друзья и семья, желание устроить праздник и удивить близких любимых людей».

Про эксперименты в приготовлении еды: «Считаю, что эксперименты – это хорошо! Я очень люблю печь праздничные торты. Тортики и сладкие украшения, но вот друзья не все сладкоежки! И тогда я решила делать печеночные тортики с чесноком, маскируя их под сладкие. Я заливаю сметанкой с красителем, делаю украшения – ни чем не отличишь от праздничного торта к чаю! Выдает только манящий запах чеснока».

Новогодний секрет: «Я поделюсь рецептом печеночного тортика.

Для приготовления нам потребуется: печень куриная, 800 г, яйца, 4 шт., сметана 25%, 2 упаковки по 500 г, мука, 1 стакан, молоко, 0,5 литра, соль, белый перец, чеснок (2 головки), майонез густой, 500 г, лук репчатый, 2 луковицы, масло растительное, зелень (укроп, лук зеленый), сок свеклы (или пищевой краситель).

Способ приготовления: Обжарить натертую морковку и порезанный лук, поперчить и посолить, поставить остужаться. Печень перемолоть блендером, добавить полстакана молока, яйца и муку, все перемешать, поперчить и посолить, добавить две столовые ложки подсолнечного масла и снова перемешать. Выпекать на разогретой сковороде блинчики из полученного теста. Добавляем в заранее остуженные морковь и лук, майонез и тщательно перемешиваем. Затем берем зелень, мелко рубим и смешиваем со сметаной, добавляем туда же мелко порубленный чеснок. Затем формируем тортик: кладем блинчик, слой морковной начинки, слой начинки с зеленью и т. д. Обрезаем все лишние с краев и обмазываем сметаной, смешанной с понравившимся вам пищевым красителем».

Проголосовать за кулинаров можно здесь

Зайчики, Снежинки: кто из звезд кем был на новогодних утренниках
  • Подробнее
Комментарии6
ly4uk2013@ya.ru20.01.16 10:37

У Людмилы-золотые руки, да и вообще золотой человечек. Она в работы вкладывает душу, а это дорогого стоит! Хотите что то эксклюзивное, то это к ней, она всегда оставит о себе приятное впечатление и вы обязательно еще не раз к ней вернетесь!

ОтветитьРедактироватьУдалить
klemina_86@mail.ru14.01.16 10:53

Инесса творить чудеса!А чудеса не только красивые, но и вкусные!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Лучший повар по любому Инесса!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Были у Инессы на мастер классе по росписи пряничного домика,это просто чудо какое то.Все было супер.Инесса вы мастер своего дела.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Инесса ,держим за вас кулачки!

ОтветитьРедактироватьУдалить
inanessa76@gmail.com13.01.16 22:57

Спасибо!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.