Лучшие повара-любители Ярославии. Кто они?

Елена Кирина, домохозяйка, Ярославль

Елена утверждает, что ее работа – это быть мамой. Но в то же время по фотографиям в Insagram мы видим, что Елена находит время для создания прекрасных блюд.

Первый кулинарный опыт и любимое блюдо: «Конечно же, ароматная шарлотка».

Что вдохновляет на создание блюд: «Иногда это может быть кулинарная передача, а иногда – красивая фуд-фотография».

Про эксперименты в приготовлении еды: «Эксперименты с декором и со вкусом! Люблю сочетать разные вкусы: соленая карамель, медовое печенье с имбирем. А капкейки с сырным кремом – это взрыв вкуса, когда ты откусываешь кусочек и во рту оказываются сразу сладкая начинка и солоноватый крем!»

Новогодний секрет: «Хочу поделиться рецептом американского десерта Cake Pops (с англ. — торт на палочке) – это круглое бисквитное пирожное на палочке, в глазури, украшенное кондитерской посыпкой. Для приготовления кейк-попсов нам понадобится: молочный, горький или белый шоколад; на выбор: сгущенка, варенье, крем; посыпки для украшения и палочки; 4 яйца, 120 г сахара и 120 г муки.

Способ приготовления: Измельчить бисквит в крошку руками или блендером. Смешать с вареньем, сгущенкой или кремом. Затем накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 20 минут. Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех. Затем выкладываем шарики на противень и убираем в холодильник на 20−30 минут.

Растапливаем шоколад на водяной бане. Палочкой или шпажкой делаем отверстие в середине каждого шарика. Окунаем палочку в расплавленный шоколад и втыкаем в шарик. Снова убираем в холодильник на 20 минут, чтобы палочки застыли и шарики не падали. После этого опускаем каждый шарик на палочке в растопленный шоколад. Затем выкладываем на тарелку или устанавливаем вертикально, чтобы шоколад застыл. Пока шоколад не застыл, можно украсить шарики цветным драже, посыпкой или орешками или тем, что придется вам по вкусу».

Проголосовать за кулинаров можно здесь

Комментарии6
ly4uk2013@ya.ru20.01.16 10:37

У Людмилы-золотые руки, да и вообще золотой человечек. Она в работы вкладывает душу, а это дорогого стоит! Хотите что то эксклюзивное, то это к ней, она всегда оставит о себе приятное впечатление и вы обязательно еще не раз к ней вернетесь!

ОтветитьРедактироватьУдалить
klemina_86@mail.ru14.01.16 10:53

Инесса творить чудеса!А чудеса не только красивые, но и вкусные!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Лучший повар по любому Инесса!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Были у Инессы на мастер классе по росписи пряничного домика,это просто чудо какое то.Все было супер.Инесса вы мастер своего дела.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Инесса ,держим за вас кулачки!

ОтветитьРедактироватьУдалить
inanessa76@gmail.com13.01.16 22:57

Спасибо!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.