Лучшие рецепты питания для качественной жизни после 50

Сегодня люди сохраняют хорошую физическую форму, отличное самочувствие и живут дольше, чем прежде. Хотя гены играют важную роль в процессе старения, питание тоже влияет на качество жизни людей, особенно в немолодом возрасте. Сегодня люди сохраняют хорошую физическую форму, отличное самочувствие и живут дольше, чем прежде. Хотя гены играют важную роль в процессе старения, питание тоже влияет на качество жизни людей, особенно после 50 лет.
Правильное питание после 50
Правильное питание после 50 лет
Фото: Shutterstock

Правильное питание после 50 лет

Чтобы с годами сохранить цветущее здоровье, необходима пища, содержащая активные ингредиенты, которые стимулируют иммунную систему и дают силы вести активный образ жизни. Поэтому очень важно выбирать правильные продукты. Они являются настоящим ключом к здоровью и долголетию.

Витамины группы В способствуют улучшению памяти, снабжают головной мозг глюкозой, нормализуют кислотность и принимают активное участие в преобразовании белков, жиров и углеводов в энергию. Витаминами группы В богаты мясо, рыба, яйца, печень, цельнозерновые крупы, хлеб из цельнозерновой муки, бобовые, орехи, бананы. Прекрасный антиоксидант – витамин С, стимулирующий деятельность иммунной системы, в изобилии содержится в цитрусовых, картофеле, брокколи и сладком перце. Витамин D поддерживает здоровье костей. Многие люди старшего возраста испытывают дефицит этого витамина, поэтому важно есть продукты, в которых он содержится. К ним относится жирная рыба, а также маргарин.

Женщинам старше 50 лет рекомендуется потреблять не менее 1500 мг кальция в день. Источником его служит молоко и молочные продукты (сыры, творог), а также рыбные консервы, абрикосы и зрелая фасоль.

Чтобы поддержать в норме артериальное давление, следует есть бананы. Они богаты калием и благотворно влияют на пищеварение

Для восстановления и поддержания здоровья тканей организма необходимы белки. Поэтому в ежедневный рацион людей от 50 лет и старше следует включать 2–3 порции разнообразной белковой пищи. Выбор достаточно широк: постное мясо, курица, рыба, молочные продукты, фасоль.

Рецепты блюд для правильного питания

Для приготовления полезного и вкусного омлета со шпинатом и брынзой, который подходит для завтрака, понадобится: - 150 граммов свежего молодого шпината; - 4 яйца; - 4 столовые ложки обезжиренного молока; - 85 граммов брынзы; - 1 столовая ложка растительного масла; - мускатный орех; - черный перец; - соль.

Промойте шпинат и удалите жесткие черешки. Положите в большую кастрюлю, влейте столовую ложку воды и варите 2–3 минуты, пока зелень не станет мягкой. Затем воду слейте, шпинат отожмите и нарежьте.

Взбейте яйца с молоком, мускатным орехом, молотым перцем и солью. Поскольку брынза сама по себе довольно соленая, надо быть осторожным с посолом или не добавлять соль совсем.

Разогрейте масло в небольшой сковороде, положите шпинат и тушите на среднем огне буквально 1–2 минуты, периодически помешивая.

Влейте яичную смесь в сковороду, добавьте нарезанную крупными ломтями брынзу и держите на огне 4 минуты, пока омлет не запечется снизу. Потом поместите сковороду в предварительно нагретый гриль минуты на 4–5, чтобы омлет запекся сверху.

В качестве десерта можно приготовить богатое витаминами блюдо «горячие бананы с фундуком и кленовым сиропом», для которого потребуется: - 40 граммов несоленого сливочного масла; - 6 бананов; - 6 столовых ложек кленового сиропа; - 25 граммов растолченного фундука; - натертый горький шоколад для украшения.

Растопите сливочное масло в большой сковороде с толстым дном. Бананы очистите и нарежьте толстыми ломтями по диагонали, положите в сковороду с растопленным маслом и подержите минуту при среднем нагреве, потом переверните, чтобы бананы покрылись маслом с обеих сторон.

Добавьте кленовый сироп и жарьте еще 1–2 минуты, пока бананы слегка не размягчатся.

Это блюдо прекрасно сочетается с творогом, натуральным йогуртом или ванильным мороженым

Разложите бананы на тарелки, посыпьте сверху тертым шоколадом и растолченным фундуком.

Комментарии1
LanaBanana24.06.14 17:01

Моя тётя брала для своего мужа витамины Витамины для людей старше 50 лет "ABC Plus" Puritans Pride.

Так потом делилась по секрету, помимо того, что стал как электровеник, так и на мою тётю засматривался как "кот на сметану"

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.