Лучшие рецепты салата из огурцов

Огурец – один из популярнейших и распространенных овощей на всей планете, обладающий не только прекрасными вкусовыми качествами, но и богатым внутренним содержанием. Огурец входит в состав многих салатов, готовить которые можно круглый год.
Что приготовить из огурцов
Салат из огурцов: как приготовить?
Фото: Shutterstock

Салат из огурцов «легкий»

Для его приготовления потребуются:- 2 отварных яйца;- 2 огурца среднего размера;- 50 г твердого сыра;- майонез, соль по вкусу, черный перец и зелень.

Огурцы и яйца нужно нарезать соломкой, посолить и заправить майонезом, смешанным с зеленью. Сверху уже готовый салат надо посыпать тертым сыром.

Если хочется сделать салат из свежих огурцов более пикантным, в заправку можно добавить зубец пропущенного через пресс чеснока

Огурцы с крабовыми палочками

Рассматривая праздничные рецепты салатов из огурцов, можно остановиться на салате с крабовыми палочками. Для него необходимо:- 1 банка консервированной кукурузы;- 1 упаковка крабовых палочек;- 3 яйца;- 2 свежих огурца;- 1 пучок укропа;- соль по вкусу.

Огурцы и яйца нужно нарезать соломкой, крабовые палочки кольцами. Всыпать все в миску, туда же добавить кукурузу, салат посыпать зеленью и заправить майонезом. При отсутствии свежих огурцов в этом рецепте можно использовать и консервированные, но соли в таком случае следует добавлять меньше.

Салат с огурцами «по-корейски»

Чтобы приготовить из огурцов данный салат, требуется некоторое количество времени, но он наверняка придется по вкусу тем, кто предпочитает рецепты салатов с острым перцем. Из ингредиентов нужно найти:

- 300 г говядины;- 4 огурца;- 3 моркови;- 2 луковицы;- 1 головка чеснока;- 30 г растительного масла;- 1/2 чайной ложки уксуса;- 5 г острого перца;- соль по вкусу.Говядину нужно обжарить одним куском и потушить с небольшим количеством воды до готовности. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Огурцы необходимо нарезать кольцами и слегка обжарить, после чего смешать все компоненты, заправить смесью из уксуса, горячего растительного масла, измельченного чеснока, перца и соли. Салат должен настояться в холодильнике не менее 12 часов.

Простой салат с огурцом

Классический рецепт салата из огурцов прост до элементарности: достаточно порезать огурцы кружочками и смешать с зеленью укропа и репчатым луком, заправив сметаной с черным перцем и солью. Таким салатом вряд ли удивишь гостей, но на его базе можно создать пикантную закуску.

Для этого достаточно изменить форму нарезки огурца на тонкие ломтики, которые лучше всего получаются с помощью специальной овощерезки, а заправку взять не из сметаны, а из оливкового масла, уксуса и лимонного сока, всех в равной пропорции. Лепестки огурца выкладываются на тарелку, посыпаются перцем и солью, после чего сбрызгиваются заправкой.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.