Молочный суп с вермишелью – блюдо, которое стоит приготовить своей семье

Молочный суп с вермишелью – питательный и полноценный завтрак для всей семьи. Особенно он полезен для растущего детского организма. Такое блюдо можно готовить несколькими способами, каждый день радуя домашних разными вариантами.
Молочный суп
Молочный суп с вермишелью
Фото: Shutterstock

Классический рецепт молочного супа с вермишелью

Ингредиенты на 3 порции:- вермишель или макароны – 100 г;- молоко – 2,5 стакана;- соль – на кончике ножа;- сахар – по вкусу;- ваниль – 1/5 ч. ложки;- сливочное масло – 100 г.

Молоко налейте в кастрюлю или ковшик с толстыми стенками и доведите до кипения. Добавьте сахар и соль по вкусу. Все хорошенько размешайте.

Положите в кастрюлю вермишель и, постоянно помешивая, вновь доведите до кипения. Добавьте в суп ваниль, уменьшите огонь и варите примерно 7 минут, не забывая помешивать. Время приготовления вермишели нужно обязательно уточнить на упаковке макаронного изделия. Вермишель должна стать мягкой, но не развариться.

В готовый суп положите сливочное масло и размешайте его. Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Молочный суп нужно варить непосредственно перед подачей на стол, иначе макароны разбухнут, и блюдо станет очень густым

Молочный суп с корицей и курагой

Ингредиенты: - вермишель или тонкая лапша – 100 г; - молоко – 3 стакана; - курага – 50 г; - корица – 1 ч. ложка; - сливочное масло – 50 г; - соль и сахар – по вкусу.

Курагу помойте и запарьте в кипятке на 10 минут. Затем нарежьте ее на небольшие кусочки.

Доведите до кипения молоко, добавьте в него сахар и посолите. Бросьте в молоко вермишель. Обязательно помешайте, пока суп будет еще раз закипать. Затем уменьшите огонь и варите 7–8 минут.

За пару минут до конца приготовления добавьте в суп корицу и курагу. Все перемешайте, проварите и выключите огонь. Вместо молотой корицы можно использовать палочки.

В готовый суп добавьте сливочное масло и подождите, пока оно растопится. Затем перемешайте суп и разлейте по тарелкам.

Молочный суп с сыром и вермишелью

Благодаря определенным ингредиентам такое блюдо больше подходит для обеда. Для его приготовления вам понадобится: - молоко – 1 литр; - мука – 2 ст. ложки; - вермишель – 3 горсти; - масло сливочное – 2 ст. ложки; - сыр твердый – 100 г; - лук репчатый – 1 шт.; - петрушка – 1/2 пучка; - соль – по вкусу.

Молоко доведите до кипения в кастрюле. Добавьте в него соль и макароны. Постоянно помешивайте, пока они закипают. Затем уменьшите огонь.

Пока варится молочный суп, почистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Обжарьте его в половине порции сливочного масла в течение 2 минут.

Готовить суп нужно 8 минут. Незадолго до окончания добавьте в него поджаренный лук и тертый сыр. Помешивайте, пока сыр не растворится.

Снимите суп с огня, положите в него остатки сливочного масла и украсьте мелко порубленной петрушкой. Перемешайте и разлейте по тарелкам. К супу можно подать соленые сырные крекеры.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.