На охоту: 15 грибных мест Самарской области

Опасные места: где нельзя собирать грибы

Отправляясь на «тихую охоту», следует знать не только урожайные места, но и места, где грибы собирать крайне опасно. Да, грибов-то там может оказаться в изобилии, но вот в их съедобности можно усомниться.

1. Нельзя собирать грибы в городе и возле автомобильных трасс. Не забывайте, что грибы обладают способностью впитывать в себя как губка все вредные вещества. А в городе и возле дорог их предостаточно.

2. Также опытные грибники не советуют собирать грибы под линиями электропередач. Электромагнитное поле может оказывать негативное влияние на грибы.

3. Самые загрязненные места в Самарской области – города Новокуйбышевск и Чапаевск, в которых сосредоточены нефтеперерабатывающие заводы, военный полигон и химкомбинаты.

4. Вблизи мусорных свалок тоже не промышляйте грибной охотой. Самая крупная свалка в области находится недалеко от села Преображенка и поселка Зелененький Волжского района.

5. Вдоль всех оживленных автотрасс и железнодорожных путей. Выросшие там грибы впитывают опасные для здоровья минеральные соединения, соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Топ-50 звезд, которые приедут осенью в Самару
Подробнее

Первая помощь при отравлении: что делать, если попался не тот гриб

Кстати, отравиться можно и съедобным грибом. Причин может быть несколько: неправильная или не тщательная обработка, попался червивый или гниловатый гриб. В любом случае, не нужно заниматься самолечением, а сразу же вызывайте скорую. А пока она едет, можно немного облегчить симптомы. Кстати, проявляются они довольно быстро – через пару часов после грибного ужина. Не заметить вы их не сможете: это диарея, боли в животе, рвота, тошнота.

До оказания профессиональной медицинской помощи нужно самостоятельно промыть желудок содовым раствором. Растворите одну столовую ложку соды на литр воды и пейте медленными глотками. Не принимайте никаких лекарств без ведома врача – можете только усугубить состояние.

Брускетта с грибами, луком и соусом песто
Перейти к рецепту
Бутерброды с грибной пастой
Перейти к рецепту