Названы марки опасного для здоровья сливочного масла

Эксперты проверили 37 брендов, представленных в наших магазинах, и забраковали большую часть из них.

Подделки – с ними мы сталкиваемся каждый день в обычных продуктовых супермаркетах. Не ошибиться очень сложно. Ведь недобросовестные производители на этикетке никогда в жизни не напишут, что в их молоке есть растительные жиры, а сыр на самом деле – сырный продукт. Но из всех молочных продуктов чаще всего подделывают сливочное масло. А ведь его мы покупаем даже не себе (фигура!), а детям. В масло добавляют потенциально опасные для здоровья ингредиенты – говяжий и свиной жир. Выявить их довольно сложно. Но специалисты экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» постарались. Под проверку попали 37 брендов. Замечаний не возникло только к шести из них.

Фото: Mint Images/Mint Images RF/Getty Images

Неправильный жир

Масло – продукт не самый дешевый. И если сэкономить на его производстве, можно существенно поднять прибыль. Первый способ «экономии» – замена молочного жира на альтернативные. Растительные жиры обнаружили в масле «Родная кухня», «Солнечная долина», «Лав продукт», «Молоко плюс», «Посейдон сервис». А в «Домике в деревне» нашли говяжий жир.

Добавление растительных жиров вреда здоровью не нанесет. Но такой продукт уже не имеет права называться маслом, это спред. А вот с немолочными животными жирами история другая.

«Немолочные животные жиры, особенно говяжий, имеют неблагоприятное соотношение жирных кислот, содержат большое количество трансизомеров жирных кислот и представляют прямую угрозу для здоровья, так как могут спровоцировать болезни органов кровообращения», – объясняет Андрей Мосов, руководитель аналитического бюро Росконтроля.

Второй способ сэкономить на качестве – это занизить жирность масла. На этикетке пишут 82,5%, а по факту массовая доля жира составляет 80, а то и 75%. В прямом обмане покупателей замечены 8 производителей: «Посейдон сервис», «Киржачский молочный завод», «Ровеньки», «Молочные узоры», «Му-у», «Простоквашино», «Вологодское из Вологды», «Дмитровский молочный завод».

Искажение информации о продукте на этикетке – серьезное нарушение

Невкусно и некачественно

С проверкой органолептических свойств, то есть вкуса, запаха и консистенции, не справились почти все. Забракован 31 образец. К 12 из них у специалистов есть серьезные претензии: «Молоко плюс», «Киржачский молочный завод», «Ровеньки», «Родная кухня», «Солнечная долина», «Число му», «Посейдон сервис», «Выбор хозяйки», «Балтком», «Сернурский сырзавод», «Искренне ваш», «Крестьянские узоры». Претензии такие:

— пустой, невыраженный, нехарактерный для масла вкус и запах;

— привкус и запах ароматизатора;

— вкус и запах окисленного жира;

— на поверхности масла образовался штафф – темно-желтый слой с неприятным вкусом и запахом.

Фото: Tetra Images/Getty Images

Масло с микробами

С точки зрения требований к правилам безопасности ситуация вполне приличная. Только два бренда оказались откровенно опасными для здоровья. Это «То самое масло» и «Кубанский молочник» – в этих продуктах обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Это признак (звучит отвратительно, но правда) фекального загрязнения продукта.

Наличие таких бактерий в масле говорит о том, что на производстве серьезно нарушают санитарные требования. Это могут быть и правила личной гигиены персонала, и ветеринарно-санитарные требования. Результат один – в продукты попадают микробы, среди которых могут быть действительно опасные, провоцирующие кишечную инфекцию или вызывающие отравление.

О приятном

Но действительно качественные продукты все же есть! Шесть образцов из проверенных были практически безупречны. Вот они: «Вкуснотеево», «Радость вкуса», «Брест-Литовск», «Экомилк», Valuiki и «Белорусское».

Читайте также на нашем Дзен-канале:

Как худеют знаменитые мужчины

Молодые старушки: 10 звезд, которых состарила пластика

Звезды, которых часть путают друг с другом

10 поддельных продуктов, которые мы едим каждый день
  • Подробнее
Как выбрать настоящее сливочное масло
  • Подробнее
Комментарии81
Гость13.12.18 20:25

Вот это и есть настоящий бизнес при капитализме. О какой порядочности и чести предпринимателей можно говорить, если так нагло подделываются продукты и выдаются за настоящие. И мало того, так отдельные образцы вовсе опасны для здоровья. Вывод - государство самоустранилось от контроля за качеством продуктов питания.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость20.12.18 13:52

"Нет такого преступления, на которое не пошел бы капиталист ради 300% прибыли"- Карл Маркс.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.01.19 19:47

ради 200

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость24.12.18 22:14

Лучше, когда масла вообще нет.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость07.01.19 13:01

я перестала покупать сливочное масло потому что не вкусное совсем

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость25.12.18 12:20

Разбрасываться такими статьями, уповая на веру читателей - вот это и есть настоящий бизнес)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.01.19 23:49

Сначало надо обосновать Вам это мнение.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость07.01.19 18:02

Такая же картина со спиртосодержащими напитками, мясопродуктами и так далее. Появляется констатация фактов, за которыми ничего не следует. Государство не самоустранилось. Оно и не приступало к своим обязанностям. А там, где по инерции гос. органы ещё шевелились, им дали про рукам (Запрет внеплановых проверок различными инспекторами), или передали функции продажным частникам.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость13.12.18 22:26

Вологодское не упомянули. Предпочитаю его

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость14.12.18 10:48

Вранье масло Valuiki - это жесть с пальмой!!! С морозилки сразу мажется!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость14.12.18 19:53

полностью согласен!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость14.12.18 18:13

Все марки, кроме Вкуснотеево и Брест-Литовск неизвестные, не информативная статья.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.01.19 12:28

вкуснотеево вообще непонятный бренд, никогда его не буру!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость09.01.19 16:11

Вкуснотеево из Воронежской области. Масло действительно норм. Не отличается от свойского домашнего.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость09.01.19 16:27

Вкуснотеево имеет линейку молочных продуктов хорошего качества ,так же как Радость вкуса.Жаль,что не пробовали

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость14.12.18 20:22

А кто проверял? Аккредитация есть?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость11.01.19 10:06

Аккредитация где?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость14.12.18 23:37

Экомилк-это не масло,а продукт,очень похожий на спред или на мягкий маргарин

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость08.01.19 12:29

однозначно !!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость17.12.18 11:16

просто реклама..брест литовское масло это маргарин низкого качества

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.