Неординарные салаты с маслом

Праздничный стол не может обойтись без салатов, и уже порядком поднадоели стандартные «Мимоза», «Оливье» и сельдь под шубой, которые к тому же очень калорийные. Приготовьте что-то неординарное, тем более сделать это реально из самых обычных продуктов. Такие салаты вполне подойдут не только на праздник, но и для обычного ужина, а также для диеты.
Салаты с маслом
Салаты с маслом
Фото: Shutterstock

Салат «Брокколи»

Вам понадобится: - 1 головка репчатого лука; - 600 г капусты брокколи; - 100 г сыра фета; - 200 г мелкоплодных томатов типа черри; - кедровые орешки; - зелень петрушки; - оливковое масло; - уксус; - соль.

Капусту брокколи отварите в подсоленной воде, после чего промойте холодной водой и разберите на соцветия. Томаты вымойте, оботрите и порежьте каждый пополам. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Кедровые орешки обжарьте. Сыр порежьте кубиками. Положите все ингредиенты в тарелку, посыпьте рубленой петрушкой, посолите по вкусу и полейте смесью оливкового масла и уксуса. Перемешайте.

Уксуса и оливкового масла берите по вкусу. Чтобы лук не резал глаза, при его чистке смачивайте нож под струей холодной воды

Салат с брокколи, гранатом и грейпфрутом

Вам понадобится:- 500 г брокколи;- 1 грейпфрут;- 1 головка репчатого красного лука;- ¾ стакана зерен граната;- 1 ст.л. меда;- 2 ст.л. винного белого уксуса;- оливковое масло;- молотый перец;- соль.

Отварите капусту брокколи, после этого подержите ее в холодной воде пару минут. Разделите на соцветия. Почистите грейпфрут и разделите на дольки. Снимите с долек пленку и белые прожилки, чтобы избежать горечи, присущей этому цитрусу.

Почистите и мелко пошинкуйте красный лук. Грецкие орехи подсушите на сковороде, предварительно разделив большие ядра на несколько частей.

Слегка подогрейте мед, если он закристаллизованный. Смешайте его с оливковым маслом, винным белым уксусом, потом поперчите и посолите по вкусу. Соус готов.

Сложите ингредиенты (кроме грецких орехов) в тарелку, полейте соусом и перемешайте. Украсьте салат зернами граната и грецкими орехами.

Если грейпфрут крупный и дольки у него большие, разделите их

Салат с креветками и фасолью

Вам понадобится:- 300 г креветок (очищенных);- 300 г консервированной белой фасоли;- 100 г бекона;- 1 плод авокадо;- 250 г листового салата;- 1 ст.л. белого винного уксуса;- 1 ч.л. зернистой горчицы;- ½ ч.л. майорана (сухого);- зелень петрушки;- соль и перец по вкусу.

Нарежьте бекон мелкими кусочками и обжарьте на сковороде. Креветки отварите в соленой воде и почистите. Удалите у авокадо кожуру и косточку. Порежьте маленькими кусочками. Листья салата порвите руками.Выложите в салатницу консервированную фасоль, листья салата, креветки, авокадо и остывший бекон. Залейте смесью майорана, оливкового масла, уксуса и горчицы. Перемешайте. Досолите, если требуется. Украсьте листиками петрушки.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.