Пальчики оближешь: пять блинных рецептов от успешных омичей

Софья Лобова, руководитель международной школы танцев

Фото: архив Софьи Лобовой

Я никогда не знаю, когда наступает Масленица. Появление блинного меню в ресторанах – первая примета скорого ее наступления. У меня Масленица ассоциируется с ярким солнцем и весной.

Вкуснейшие блины

Фото: фотобанк "Лори"
Гостинцы для домового: таинственные истории омичей о нечистой силе
  • Подробнее

Печь вкуснейшие блины меня научила мама. Рецепт этот нестандартный, абсолютно не популярный и давно забытый: на дрожжевой опаре. Блинчики получаются тонкими и менее калорийными, чем традиционные на молоке.

Ингредиенты: дрожжи (15 г), вода (500 мл), 2 яйца, стакан муки, растительное масло, чайная ложка соли и столовая ложка сахару.

Рецепт: Взболтать дрожжи, воду, соль и сахар, добавить стакан муки и поставить в теплое место для подъема теста. После того как оно поднимется, хорошо перемешать тесто ложкой, добавить 2 яйца, столовую ложку растительного масла и теплой водой довести до консистенции блинного теста. А дальше как обычно: на сковородочку.

Подавать такие блинчики люблю поджаренными на сливочном масле и фаршированные сыром Маскарпоне.

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.