Пекарня у вас дома: духовка для идеальной выпечки

Любите готовить, пробовать новые рецепты и поражать семью и друзей своими кулинарными шедеврами? Усовершенствовать вкус домашней выпечки поможет новая техника – духовой шкаф с функцией пара, который позволит придать процессу приготовления профессиональное качество.
Пекарня у вас дома: духовка для идеальной выпечки
Фото: Zanussi

Такой прибор представила компания Zanussi – конвекционный духовой шкаф с парогенератором ZOS 35802 XD поможет создать мягкую выпечку с хрустящей корочкой. Подача пара в самом начале выпекания создает влажную атмосферу, которая так важна для подъема и придания будущей выпечке пышной формы. В обычной духовке такого не добиться: как правило, при обычной конвекции внешний слой теста быстро высыхает и не дает тесту полностью подняться, а корочка получается жесткой и неэластичной.

Zanussi ZOS 35802 XD
Zanussi ZOS 35802 XD

Духовой шкаф особенно рекомендуется для дрожжевого теста, но подходит и для запекания мяса, птицы и рыбы, а также удобен для разогрева уже готовых блюд. Кроме того, он отличается практичностью: большой объем духовки позволит готовить крупные продукты или выпечку на трех уровнях одновременно, функции таймера и отложенного старта экономят время, наивысшие показатели энергоэффективности – деньги, а дополнительная влага внутри пустой духовки поможет очистить духовку.

Для любителей домашней выпечки компания подготовила простой рецепт шоколадного брауни от бренд-шефа Дмитрия Снурницина.

Шоколадный брауни с вишневым соусом

  • Шоколад черный 70% – 500 г
  • Масло сливочное – 300 г
  • Сахар – 300 г
  • Мука пшеничная – 160 г
  • Яйцо куриное – 6 шт.

Для приготовления:

  • Растопите шоколад в сотейнике
  • Добавьте масло и также растопите его
  • Взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и муку
  • Добавьте тонкой струйкой шоколад с вишней и орехом
  • Противень застелите бумагой и выложите тесто
  • Выпекайте 20 минут в режиме «Горячий пар» при температуре 200 градусов
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.