Пищевая ценность и полезные свойства персикового масла

Персиковое масло имеет характерный мягкий вкус и слабый запах. Оно представляет собой жидкость светло-желтого оттенка. Производят его путем холодного прессования. После этого происходит фильтрация косточек, которые извлекают из плодов.
Персиковое масло для ухода за кожей
Персиковое масло для ухода за кожей
Фото: Shutterstock

Описание

Север Китая считают родиной персиковых деревьев. И на сегодняшний день там встречается дикорастущий предок данного растения – Prunus davidiana. На данный момент окультуренные деревья выращивают в Азии, Америке и на юге Европы. Готовые плоды используют для производства персикового масла, компотов, консервов, ликеров и употребляют в пищу.

С биологической точки зрения в персиковом масле холодного отжима остаются практически все полезные вещества. Однако если вы решили купить данный продукт для приготовления разнообразных блюд, убедитесь, что оно подходит для кулинарных целей. Дело в том, что зачастую персиковое масло изготавливают в качестве косметического продукта. При этом в него добавляют синтетические стабилизаторы.

Такие добавки могут навредить вашему здоровью в случае приема внутрь

Персиковое масло, которое изготавливают в кулинарных целях, имеет едва уловимый вкус. Его очень часто добавляют при приготовлении разнообразных салатов. Он лишь усиливает вкус основного блюда, но не отвлекает. В смеси с душистыми специями персиковое масло может выступать в качестве превосходной заправки для мяса или рыбы.

Состав персикового масла

В составе данного вида масла содержатся такие полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, как линолевая, арахидоновая, олеиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, пальмитиновая, линоленовая и др., цинк, йод, магний, кальций, калий, железо, витамины группы В, С, D, Е, пектиновые вещества, ферменты, кислоты органические, сахара, белки.

Огромное содержание полиненасыщенных жирных кислот способствуют жизнедеятельности нашей кожи. Линолевая, олеиновая и пальмитиновая кислоты помогают значительно улучшить состояние клеток. Витамин В15, который также входит в состав персикового масла, эффективно и благотворно воздействует на увядающую кожу.

Стоит отметить и содержание витамина Е в персиковом масле, который обладает консервирующими и антиоксидантными свойствами. Витамин А в свою очередь поддерживает целостность кожных клеток.

Полезные свойства персикового масла

Помимо кулинарной области персиковое масло широко применяют в дерматологии и косметологии. Это обусловлено его омолаживающими, антиоксидантными, противовоспалительными, тонизирующими и регенерирующими свойствами. Стоит отметить, что оно абсолютно гипоаллергенно. Именно поэтому персиковое масло превосходно подходит для нежной и чувствительной кожи. На его основе изготавливают различные лосьоны, тоники и маски для лица и тела.

В рецептах народной медицины персиковое масло рекомендуют употреблять внутрь, так как оно содержит большое количество полиненасыщенных кислот, калия и магния. Такой состав способствует понижению холестерина в крови. Помимо этого персиковое масло помогает стабилизировать работу миокарда и выводит из организма лишнюю жидкость.

Пищевая ценность персикового масла в 100 граммах:

- углеводы: 0 граммов; - жиры: 99,8 граммов; - белки: 0 граммов. Калорийность продукта – 899 ккал.

Персиковое масло вырабатывают из ядер косточек. Оно наделено противорвотным, возбуждающим, слабительным, мочегонным и желчегонным свойствами, сохраняет зрение, помогает выводить токсические вещества и шлаки из организма, замедляет старение, содействует снижению холестерина и образованию гемоглобина в крови, стимулирует пищеварение и повышает иммунитет. Как правило, не вызывает аллергических приступов.

Применение персикового масла в различных областях

Персиковое масло лечит воспаления среднего уха, кашель, конъюнктивит, насморк. Оно помогает при запорах, полезно при заболеваниях органов мочеполовой системы, сердечно-сосудистых, малокровии, авитаминозе.

Персиковое масло улучшает внешний вид и цвет лица, разглаживает, подтягивает, снимает раздражение, восстанавливает поврежденные участки кожи. Оно омолаживает, очищает и питает тело. Особенно благоприятно воздействует на возрастную, чувствительную и сухую кожу.

Персиковое масло является превосходным средством по уходу за ломкими и сухими волосами. При его регулярном применении оно делает их красивыми и здоровыми, придает им блеск и укрепляет.

Данное масло способно буквально оживлять кожу тела. В комплексе оно прекрасно восстанавливает, увлажняет и питает ее. Персиковое масло поддерживает эластичность и упругость любого типа кожи, сглаживает неглубокие морщины, предотвращает обезвоживание клеток.

Особенно персиковое масло рекомендовано для воспаленной и чувствительной кожи
Косметология
Косметология
Фото: Shutterstock

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость продукта может стать ограничением к употреблению и применению персикового масла. Кроме того, его не рекомендовано использовать людям с легковозбудимой и неустойчивой нервной системой.

Персиковое масло необходимо хранить в плотно закрытой емкости в темном месте. Температура должна быть не выше комнатной.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.