Питаемся правильно: что нужно знать о несовместимых продуктах?

Нередко все старания людей, стремящихся похудеть, оказываются тщетными из-за неправильного выбора меню. Если съедать продукты, которые плохо сочетаются друг с другом, это может негативно повлиять на работу ЖКТ, замедлить процесс вывода шлаков из организма и увеличить количество накапливаемого жира.
Сочетаемость продуктов
Сочетаемость продуктов
Фото: Shutterstock

Правильное питание и основные ошибки в выборе сочетаний продуктов

Чаще всего люди допускают промахи, выбирая сочетания к блюдам, богатым углеводами. Макароны, орехи, хлеб будут перевариваться гораздо лучше, если не дополнять их сахаром. Именно поэтому такие продукты лучше не запивать сладким чаем или кофе, а если вы ели их на обед, не стоит выбирать в качестве десерта блюда с высоким содержанием сахара.

Диетологи также не рекомендуют сочетать блюда, богатые углеводами, с белковой пищей – яйцами, рыбой, мясом. Если вы хотите съесть куриную грудку или гуляш, лучше дополните их овощным салатом и зеленью, но не хлебом и макаронами

Привычное для некоторых людей сочетание каши и молока специалисты считают крайне нежелательным. Кашу лучше есть отдельно от всего или запивать чаем. Молоко же рекомендуется комбинировать только с картофелем, хлебом, а также со сладкими фруктами. Что касается таких продуктов, как кефир, ряженка, сметана, творог, то они хороши с фруктами и овощами, а вот сочетать их с мясом и рыбой не следует.

Какие продукты не сочетаются друг с другом

Любителям грибов стоит запомнить, что эти продукты лучше есть отдельно. Они плохо сочетаются со многими продуктами, в том числе:- картофелем,- мукой,- любыми крупами,- хлебом,- морковью,- кабачками.

Профессионалы советуют есть грибы только с горохом, капустой и луком. Использовать их в качестве начинки для пирогов и пиццы – не лучшая идея

Легче всего подобрать сочетания к зеленым некрахмалистым овощам. Их нельзя дополнять только молоком, зато все остальные продукты хорошо с ними сочетаются. А вот крахмалистые овощи не стоит комбинировать с белковой пищей, включая мясо и рыбу.

Сахар и блюда, в котором он содержится в больших количествах, лучше есть отдельно, притом не позднее чем за час до основного приема пищи. Такой ингредиент мало с чем сочетается, но опаснее всего совмещать его с белковыми продуктами и овощами. Если вам необходимо сладкое, лучше отдайте предпочтение меду.

Фрукты, как и грибы, стоит употреблять отдельно, а не в сочетании с другими продуктами. В особенности это касается овощей. Если вы очень любите дыни, запомните, что их вообще ни с чем не следует сочетать.

Наконец, нужно научиться правильно подбирать продукты, которые можно заправлять растительным маслом. Хорошо подходят в таких случаях овощи, включая картофель, а также рыба, крупы, бобовые и хлеб. Обратите внимание: важно использовать качественное масло первого отжима.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.