Полностью натуральные домашние чипсы

Чипсы – популярное лакомство, которое пользуется любовью среди детей и взрослых. К сожалению, чипсы из магазина содержат большое количество искусственных усилителей вкуса и запаха, что не делает их полезными. Но любители хрустящего блюда могут приготовить его самостоятельно, тогда оно будет полностью натуральным.
Как приготовить чипсы дома
Как приготовить чипсы дома
Фото: Shutterstock

Острые чипсы из картофеля: домашний рецепт

Чтобы приготовить домашние чипсы, вам потребуется:

  • 4 картофелины
  • 4 чайных ложки соли
  • 4 столовых ложки воды
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • растительное масло для жарки

Возьмите крупные, ровные картофелины и снимите с них кожуру. При помощи острого ножа порежьте каждый клубень на тонкие ломтики. Положите нарезанный картофель в миску и залейте холодной водой с тремя ложками соли. Через 30 минут откиньте картофельные ломтики на сито, чтобы стекла жидкость. Затем выложите их на льняное полотенце, чтобы они обсохли.

Раскалите на сковороде рафинированное растительное масло и небольшими порциями обжарьте на нем картофель до золотистого цвета. Готовые чипсы вынимайте шумовкой и выкладывайте на бумажные салфетки. Когда салфетки впитают излишек жира, переложите чипсы в миску и посыпьте смесью приправ.

Чипсы должны равномерно прожариваться и не подгорать. Если передержать их на огне, они станут горькими
Хрустящая закуска: как приготовить чипсы дома
  • Подробнее

Чипсы в микроволновке: рецепт

Это, наверное, самый простой рецепт приготовления чипсов, но простота не сказывается на вкусовых качествах. Поэтому, если вы хотите сделать натуральные чипсы легко и быстро, вам будут необходимы следующие продукты:

  • 1 картофелина
  • щепотка соли
  • специи

Картофелину очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на плоскую тарелку, посыпьте солью и любимыми специями. Поставьте блюдо в микроволновку на 3 минуты, мощность должна быть 700 Вт. Затем выньте тарелку, переверните чипсы и снова отправьте в печь, через 1 минуту они будут готовы.

Фруктовые чипсы

Сладкие чипсы можно приготовить из фруктов, такое лакомство особенно понравится детям.

Для блюда вам понадобится:

  • 1 банан
  • 1 зеленое яблоко
  • 1 апельсин
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан сахара

Очистите банан и апельсин от кожуры. Яблоко и грушу вымойте, удалите у них сердцевины. Нарежьте фрукты на тонкие кружочки. Вскипятите воду и растворите в ней сахар. В кипящем сахарном сиропе в течение 5 минут варите фруктовые кружочки. Затем выложите чипсы на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Чипсы из фруктов можно употреблять во время диеты вместо обычных сладостей

Застелите противень фольгой и разложите на нем фрукты, поставьте сушиться в духовку при 70 градусах. Готовые чипсы должны быть сухими и хрустящими, поэтому на их полную просушку уйдет 5–6 часов.

Готовим чипсы сами: пошаговый рецепт
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.