Помидоры и тунец: рецепт салата

Салаты с тунцом популярны благодаря отменному вкусу этой рыбы и ее полезным свойствам. Тунец низкокалориен, содержит большое количество белков и полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а также витамины группы В, магний и железо. Салаты из этой рыбы просты в приготовлении, питательны и вкусны.
Салат с тунцом и помидорами: видео рецепт
Салат с тунцом и помидорами: рецепт
Фото: Shutterstock

Рецепт салата «Футбол» из консервированного тунца с помидорами

Чтобы приготовить салат с консервированным тунцом и помидорами, надо взять следующие ингредиенты:

- 2 банки консервированного тунца; - 400 граммов отварного картофеля; - 350 граммов помидоров; - 1–2 болгарских перцев;

- 200 граммов маслин без косточек; - 5 сваренных вкрутую яиц; - 1 головку репчатого лука; - 1 стебель лука-порея; - зелень; - майонез; - соль.

Салат «Футбол» можно также приготовить с консервированной сайрой или лососем

Из банок с консервированным тунцом слейте масло и разомните рыбу вилкой. Отварной картофель и вымытые помидоры нарежьте кубиками. Лук-порей и репчатый измельчите. У трех сваренных вкрутую яиц отделите белки от желтков и отложите белки для украшения салата. Остальные яйца и желтки натрите на крупной терке. Нарезанные продукты соедините с размятым тунцом, добавьте рубленую зелень, посолите, заправьте майонезом и хорошенько перемешайте.

Приготовленный салат выложите горкой в салатник и украсьте в виде футбольного мяча. Для этого из вымытого и обсушенного болгарского перца вырежьте ровные тонкие полоски и разложите их на поверхности салата в форме пятиугольников. Часть пятиугольников заполните отложенными ранее тертыми белками, другую часть – измельченными маслинами.

Рецепт салата «Нисуаз» с фасолью и консервированным тунцом

Для приготовления легендарного салата французской кухни «Нисуаз» с фасолью и тунцом понадобится:

- 1 банка (240 граммов) консервированного в масле тунца; - 2 отварных картофеля; - 80 граммов отварной стручковой фасоли; - 50 граммов оливок; - 2 помидора; - 1 головка красного репчатого лука; - 3 вареных яйца; - 2 столовых ложки оливкового масла; - 1 столовая ложка бальзамического уксуса; - 1 столовая ложка лимонного сока; - перец; - сахар; - соль.

Из консервированного тунца слейте масло и разомните рыбу вилкой, влив 1–2 столовые ложки заливки от консервов. Отварной картофель, помидоры и стручковую фасоль мелко нарежьте, каждый ингредиент отдельно посолите и поперчите. Вареные вкрутую яйца, оливки и красный репчатый лук мелко нарубите.

Выкладывайте салат в салатник слоями: картофель, яйца, помидоры, стручковая фасоль с оливками, рубленый репчатый лук, консервированный тунец.

Для придания салату пикантности можно добавить в заправку черный молотый перец, чеснок, эстрагон и дижонскую горчицу

Затем приготовьте заливку. Для этого смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом, лимонным соком, сахаром и солью. Полейте салат приготовленной заливкой и поставьте на час в холодильник для пропитки.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.