Пошаговый рецепт приготовления шоколадной пасты

Шоколадная паста – настоящее лакомство для взрослых и маленьких сладкоежек. Сегодня в магазинах представлен широкий ассортимент этого продукта, но шоколадная паста, приготовленная из натуральных продуктов в домашних условиях, будет намного вкуснее и полезнее. Чтобы сделать это лакомство, потребуется минимальный набор ингредиентов и совсем немного времени.
Рецепт приготовления шоколадной пасты
Рецепт приготовления шоколадной пасты
Фото: Shutterstock

Рецепт домашней шоколадной пасты

Чтобы сделать вкусную шоколадную пасту в домашних условиях, надо взять:

- 1 литр молока; - 700 граммов сахарного песка; - 200 граммов сливочного масла; - 6 столовых ложек муки; - 6 столовых ложек какао; - 1 чайную ложку кофе.

В глубокой миске смешайте сыпучие ингредиенты: сахарный песок, кофе, какао и муку. Затем влейте молоко и тщательно все перемешайте. Следите, чтобы не было комочков.

Потом поставьте молочную смесь на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варите шоколадную пасту в течение 3–5 минут. Как только паста загустеет, снимите посуду с огня.

В шоколадную пасту домашнего приготовления можно добавить измельченные ядра грецких орехов, арахис или ванилин

Сливочное масло порежьте на мелкие кусочки и положите в приготовленную массу. Тщательно перемешайте и переложите в подготовленные емкости.

Как только шоколадная паста остынет, ее можно есть ложкой, намазывать на хлеб, добавлять к творогу, а также придумывать и готовить новые блюда. Например, смазывать домашнюю выпечку, торт, пирожные и печенья.

Рецепт быстрой шоколадной пасты

Для приготовления быстрой шоколадной пасты понадобится:

- 1,5 стакана молока; - ½ стакана муки; - 1 стакан сахара; - 1 столовая ложка сливочного масла; - 1,5 столовые ложки какао; - ½ пакетика ванилина.

Тщательно смешайте в посуде муку, сахарный песок, какао и ванилина. Затем начинайте постепенно вливать молоко, хорошо перемешивая каждую порцию молока с сыпучими ингредиентами до однородного состояния.

Затем поставьте посуду с получившейся массой на тихий огонь, положите порезанное на небольшие кусочки сливочное масло. Постоянно помешивая, варите шоколадную пасту до загустения. Следите, чтобы она не закипела. Это важное условие. Готовность пасты определяется по первым появившимся на поверхности массы пузырькам.

Готовую шоколадную пасту остудите и переложите в подготовленную стеклянную банку.

Рецепт малиново-шоколадной пасты

Безусловно, малыш оценит шоколадную пасту с малиной. Она не только очень вкусна, но и полезна. Для нее потребуется:

- 125 граммов темного шоколада; - 150 граммов малины; - 25 миллилитров жирных сливок (30%).

Свежую малину измельчите в блендере. Сливки поставьте на слабый огонь и, помешивая, доведите до кипения. Темный шоколад поломайте на дольки, положите в горячие сливки и размешайте. Когда шоколад растопится, добавьте малину и взбейте малиново-шоколадную пасту венчиком.

Подавать к столу эту пасту можно как в холодном, так и в теплом виде.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.