Пробуем цитрусовый фрукт помело

Помело – цитрусовый фрукт с толстой кожурой и нежной белой мякотью, имеющей приятный горьковатый привкус. Цвет созревших плодов может варьироваться от желто-розового до светло-зеленого оттенка, а диаметр достигать 30 см. Помело ценится благодаря своему оригинальному вкусу и наличию большого количества питательных веществ.
Помело свойства
Помело свойства
Фото: Shutterstock

Состав и полезные свойства помело

В его составе содержится большое количество витаминов А и С, а также витаминов группы В. Благодаря этому помело повышает сопротивляемость организма к различным вирусам. Богат данный плод и минеральными веществами: фосфором, натрием, кальцием, железом и калием. Помимо этого в его составе есть полезные органические кислоты, клетчатка и эфирные масла.

Диетологи рекомендует регулярно употреблять помело в пищу тем, кто стремится похудеть. Это связано со способностью данного фрукта ускорять обменные процессы в организме, что способствует сжиганию жировых отложений. Помимо этого помело помогает предупредить развитие опухолей в организме и образование тромбов.

Выбор и употребление помело

Родиной этого экзотического фрукта считается Малайзия, однако сегодня помело выращивают во многих странах мира, где его употребляют в пищу в качестве самостоятельного продукта или используют для приготовления различных блюд. Созревают помело на одноименном дереве в феврале, поэтому покупать их лучше всего в этот период. Спелый и вкусный помело будет иметь гладкую и блестящую кожуру, однородный цвет и приятный цитрусовый аромат.

Неочищенный фрукт может храниться при комнатной температуре в течение месяца, а очищенный лучше употребить в течение двух суток

Перед употреблением помело необходимо очистить от толстой и невкусной кожуры. Для этого достаточно сделать на фрукте небольшой надрез, а затем снять кожуру руками. Очищенный помело необходимо разделить на две половины, а потом сделать надрезы на перепонках каждой дольки, чтобы разделить их. После этого из долек следует удалить косточки, а затем уже можно попробовать этот экзотических фрукт.

Также каждую дольку можно очистить от пленки, но это уже на любителя

Салат с помело и куриной грудкой

Ингредиенты: - ½ помело; - 100 г листового салата; - 150 г куриного филе; - 1 ст. ложка кешью; - 50 г пармезана; - 5 ст. ложек оливкового масла; - 1 ст. ложка лимонного сока; - соль и черный перец.

Куриное филе помойте, обсушите на салфетке и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Дольки помело очистите от пленки и удалите из них косточки. Нарежьте крупными кусочками. Чистые листья салата порвите на тарелку, вокруг выложите кусочки куриного филе, а в центр – кусочки помело и тонкие ломтики пармезана. Посыпьте кешью, посолите, поперчите, полейте лимонным соком и оливковым маслом. Подайте к столу, не перемешивая.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.