Простое блюдо для тех, кто худеет: овсянка на воде

Тем, кто худеет или только собрался начать борьбу с лишним весом, стоит включить в свое меню овсянку на воде. Это сытное, долгоиграющее блюдо поможет вам сохранить бодрость и надолго усмирить аппетит. Скучную кашу можно разнообразить свежими фруктами, ягодами, орехами или приготовить из размоченных хлопьев голливудский салат красоты.

Простая овсянка на воде

Ингредиенты (на 2–3 порции): - 2 ст. крупных овсяных хлопьев; - 3 ст. воды; - 1 ч.л. без горки соли.

В готовое блюдо можно добавить по вкусу сахар, изюм, курагу, чернослив и другие сухие/свежие фрукты и ягоды или сдобрить его ложкой полезного меда

Перелейте воду в кастрюлю, растворите в ней соль, поставьте на огонь и дайте закипеть. Всыпьте овсяные хлопья, постоянно помешивая варево ложкой. Подождите, пока оно снова закипит, потом убавьте до среднего и варите кашу около 15 минут. Мешайте ее часто, это поможет более быстрому выпариванию воды, к тому же так овсянка не пригорит и не превратится в клейкую массу.

Овсянка в горшочке

Ингредиенты (на 2 порции): - 4 ст.л. овсяных хлопьев; - 2 ст. воды; - 2 щепотки соли; - 2 ст.л. сгущенки; - 20 г сливочного масла.

Приготовьте 2 горшочка, всыпьте в них по 2 ст.л. овсяных хлопьев и влейте по стакану воды. В каждый положите 10-граммовый кусочек сливочного масла и бросьте щепотку соли. Поставьте глиняную посуду в разогретую до 200°C духовку на 15 минут. Запеченная овсяная каша получается более нежной и мягкой, нежели сваренная на плите. Достаньте горшочки и добавьте в них по ложке сгущенного молока. Хорошо перемешайте овсянку и выложите в две глубокие тарелки.

Диетическая овсяная каша на воде с тыквой и изюмом

Ингредиенты (на 2 порции): - 100 г мелких овсяных хлопьев; - 100 мл воды; - 150 г сладкой тыквы; - 1 горсть крупного изюма; - соль; - сливочное масло.

Влейте воду в небольшую кастрюлю и поставьте на огонь. Когда она закипит, засыпьте овсяные хлопья и бросьте щепотку соли. Очистите и натрите тыкву, разрежьте изюминки на половинки, чтобы их сладость быстрее перешла в блюдо. Переложите все в кастрюлю, перемешайте, убавьте огонь и варите 5–7 минут. Снимите посуду с плиты, накройте крышкой и дайте каше настояться 5–10 минут. Разделите ее на порции и сдобрите каждую небольшим кусочком сливочного масла.

Голливудский салат красоты из овсянки на воде

Ингредиенты на 1 порцию: - 2 ст.л. овсяных хлопьев; - 50 мл питьевой воды; - 50 мл нежирного йогурта; - 1 яблоко; - 1 лайм; - 5 орешков (фундук, миндаль) или 1 ст.л. сушеных подсолнечных ядрышек; - 1 ч.л. изюма; - 1 ч.л. меда.

Замочите хлопья в воде на час-полтора или на ночь. Очистите яблоко от кожуры и семян и натрите на мелкой терке, выжмите сок из лайма. Смешайте разбухшую овсянку с йогуртом, добавьте колотые орехи или семечки, тертый фрукт, изюм и чуть нагретый мед. Полейте получившуюся смесь цитрусовым соком и перемешайте салат.